Tacos au poulet et salsa aux mangues

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1 commentaire

Une salade d'inspiration mexicaine facile et pleine de saveurs

Ingrédients

2 poitrine de poulet (environ 300 g)
2/3 c. à café paprika
1 c. à café origan
2 c. à soupe jus de lime
2 c. à soupe huile d’olives
Sel
Poivre

Pour la salsa :
1 mangue (coupée en petits dés)
1 poivron rouge (coupé en petit dés)
2 échalotes (émincées)
Jus d’une demi lime
1 c. à soupe huile d’olives
1/3 tasse coriandre fraiche
Quelques radis (coupés en rondelles)

Préparation

Etape 1

Couper le poulet en petits morceaux. Mettre les morceaux dans un bol et ajouter les ingrédients pour la marinade. Laisser reposer pendant une dizaine de minutes. Cuire dans un poêle à feu doux environ une dizaine de minutes en tournant les morceaux de poulet pour s’assurer qu’ils sont bien cuits.

Etape 2

Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la salsa à part la coriandre et les radis.

Etape 3

Réchauffer les tacos et garnir avec les morceaux de poulet et la salsa. Ajouter quelques rondelles de radis et de la coriandre par dessus.

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Questions:







Commentaires des membres:

girl48, 09/08/2014

Où sont passés les tacos.dans la recette......rien de nouveau

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