Poulet vanille et mangues roties

Ingrédients

• 1 poulet fermier ou des morceaux de poulet  hauts cuisses et cuisses déjà découpés
• 1 citron vert non traité
• 4 mangues
• 2 gousses de vanille
• 2 cm de gingembre frais
• 2 cuillères à soupe de miel liquide
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 10 clous de girofle
• Sel et poivre au moulin