Coulis de mangue vanille bourbon de madagascar au thermomix

Ingrédients

• 1 belle grosse mangue bien mûre (environ 250 g de pulpe en morceaux)
• 50 g de sucre brut
• 1 bonne pincée de poudre de vanille bourbon de Madagascar
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de miel