Marbré mangue vanille au coulis de framboise

Préparation

• Versez le yaourt dans un petit récipient,rincer le pot et gardez le pour mesurer les autres ingrédients.
  Préchauffez le four Th 6 (180°)
  Dans un saladier,cassez les oeufs et séparez les blancs et les jaunes.
  Mélangez les jaunes avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu.
• Ajoutez l'huile,le lait ,bien mélanger puis ajoutez la farine progressivement.Remuez bien et ajoutez la levure.
  Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.Ajoutez -les à la préparartion précédente en mélangeant délicatement en soulevant la masse.Divisez la pâte en deux .Dans une moitié ajoutez le coulis de mangue,mélangez.
• Beurrez un moule à manqué ,versez-y la moitié de la pâte vanille et dessus versez la moitié de la pâte à la mangue.Faites coulez ensuite dessus du coulis de framboise en spirale.
  Recommencez une couche de vanille ,une de mangue et un filet de coulis de framboise .
  Metter au four 40 à 45 mns en surveillant la cuisson avec une lame de couteau .quand elle ressort sèche le gâteau est cuit .Démoulez et laissez refroidir sur une grille.