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Chutney de mangue
Préparation
- Mettez l'oignon coupé en deux et l'ail dans le bol et mixez 5 secondes à vitesse 8.
- Réservez dans un petit bol.
- Mettez 20 g d'eau et la cassonade dans le bol et réglez 5 minutes à 100° C, vitesse 1.
- Pendant ce temps, épluchez les mangues, dénoyautez-les et coupez-les en gros morceaux.
- A l'arrêt de la minuterie, ajoutez les autres ingrédients et mixez 10 secondes à vitesse 4.
- Réglez 45 minutes à 100° C, vitesse 1, sans le gobelet, jusqu'à ce que le mélange soit relativement épais.
- Mixez 10 secondes à vitesse 4.
- Versez bouillant dans des pots chauds stérilisés (facultatif).
- Servez en accompagnement de vos viandes grillées au barbecue par exemple.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (308g)
Calories: 448Kcal
- Glucides: 102.9g
- Lipides: 0.7g
- Gras sat.: 0.2g
- Protéines: 2.5g
- Fibres: 4.4g
- Sucre: 99g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 25

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