Ptitchef

Chutney de courge muscade

Le chutney se mange froid ou chaud l'hiver, il est fait avec les légumes et fruits récoltés l'été dans le jardin et accompagne toutes les viandes.
Autre
15 parts
1 heure
1 h 30 m
moyen

Ingrédients

15

Préparation

  • Éplucher la courge, les oignons, les pommes, et les couper en morceaux assez gros.
  • Mettre tous les ingrédients dans une bassine à confiture et laisser macérer toute la nuit.
  • Le lendemain mettre à cuire environ 1 h à 1h30mn
    sans oublier de tourner de temps en temps .
  • Remplir les pots avec cette préparation encore chaude, les refermer et les retourner jusqu'au lendemain.
  • Poser les étiquettes voici un modèle que j'ai fait pour vous.


Photos

Chutney de courge muscade, photo 1
Chutney de courge muscade, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

27/12/2013

Merci, pour le modèle d'étiquette !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Chutney de courgettes aux raisins secs
Chutney de courgettes aux raisins secs
7 parts
1 h 20 m
facile
3 / 5
Recette Chutney d'abricots, courgettes et pommes
Chutney d'abricots, courgettes et pommes
15 parts
1 h 45 m
moyen
5 / 5
Recette Burger 100% normand
Burger 100% normand
4 parts
25 min
facile
4.5 / 5
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
4 parts
2 h 30 m
moyen
3.9 / 5
Recette Wassail, le cocktail épicé de noël
Wassail, le cocktail épicé de noël
6 parts
1 h 10 m
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête! Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête! Vous allez forcément craquer pour ces recettes au butternut! Vous allez forcément craquer pour ces recettes au butternut! Tout ce qu'il faut absolument savoir sur la citrouille avant de la cuisiner Tout ce qu'il faut absolument savoir sur la citrouille avant de la cuisiner

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez