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Chutney à la mangue verte ? kairi ki chutney ?

Autre
4 parts
4 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 petites mangues vertes, coupées

1 petite botte de coriandre


1 cm de racine de gingembre

1 cuillères à café de cumin

Sel

1 cuillères à soupe de sucre

2 piments rouges, séchés

4 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Préparation

  • Mixer tous les ingrédients ensemble en ajoutant le moins d'eau possible pour obtenir une pâte épaisse.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc





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