Ptitchef

Chutney aux fruits exotiques

Entrée
4 parts
15 min
50 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
220 g d'ananas épluché

200 g de mangue épluchée


2 oignons blancs

130 g de sucre de canne

150 g de vinaigre de cidre

Une ½ cuillère à café de gingembre en poudre

Une ½ cuillère à café de cannelle

Poivre

Préparation

  • Eplucher le kiwi et couper tous les fruits en petits dés. Eplucher et émincer finement les oignons.
  • Dans une casserole, porter le vinaigre et le sucre à ébullition. Ajouter les fruits et les oignons.
  • Assaisonner avec les épices et un tour de moulin à poivre. Cuire à feu doux pendant 40 à 50 minutes.
  • Le liquide et le jus rendu par l'ananas doivent être évaporés en fin de cuisson.
  • Verser dans un pot et laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur.
L La Cuisine de Fabrice

Photos

Chutney aux Fruits Exotiques, photo 1Chutney aux Fruits Exotiques, photo 2Chutney aux Fruits Exotiques, photo 3




Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Chutney de coing aux fruits secs
Chutney de coing aux fruits secs
4 parts
40 min
facile
Recette Chutney d'asperge verte
Chutney d'asperge verte
4 parts
1h15m
facile
Recette Rouleaux de printemps aux fruits
Rouleaux de printemps aux fruits
4 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Poulet au gingembre et à la citronnelle
Poulet au gingembre et à la citronnelle
2 parts
1h23m
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vousRaisins : roi des fruits !Raisins : roi des fruits !7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez