Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Halloween
Marché d'automne
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Chutney aux Fruits Exotiques

Name: Chutney aux fruits exotiques
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 220 g d'ananas épluché; 200 g de mangue épluchée; 1 kiwi; 2 oignons blancs; 130 g de sucre de canne; 150 g de vinaigre de cidre; Une ½ cuillère à café de gingembre en poudre; Une ½ cuillère à café de cannelle; Poivre

Entrée

4 parts

15 min

50 min

facile

votez maintenant
4

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

220 g d'ananas épluché
200 g de mangue épluchée
1 kiwi
2 oignons blancs
130 g de sucre de canne
150 g de vinaigre de cidre
Une ½ cuillère à café de gingembre en poudre
Une ½ cuillère à café de cannelle
Poivre

Préparation

Eplucher le kiwi et couper tous les fruits en petits dés. Eplucher et émincer finement les oignons.
Dans une casserole, porter le vinaigre et le sucre à ébullition. Ajouter les fruits et les oignons.
Assaisonner avec les épices et un tour de moulin à poivre. Cuire à feu doux pendant 40 à 50 minutes.
Le liquide et le jus rendu par l'ananas doivent être évaporés en fin de cuisson.
Verser dans un pot et laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur.

Signaler une erreur dans le texte de la recette