Dans une grande casserole en acier inoxydable, combiner les kiwis, la pomme, l'oignon, le vinaigre, le sucre, la cassonade, les canneberges, l'ail et le gingembre.
Porter à ébullition à feu moyen-vif en remuant sans cesse.
Réduire le feu et laisser bouillir doucement 30 minutes en remuant souvent.
Ajouter les épices, le sel et le poivre.
Laisser bouillir doucement environ 10 minutes en remuant souvent, jusqu'à consistance épaisse.
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Commentaires des membres:
Je ne connaissais pas ces delicieuses recettes de chutney , avec du foie gras, très bon