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Chutney de coing

Autre
4 parts
10 min
45 min
facile
298 Kcal
C'est excellent à déguster avec du pain. Un peu salade, du pur bonheur!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de coings

2 oignons rouges

2 cuillères à soupes de gingembre râpe ou frais

100 g de raisins secs

250 ml de vinaigre de cidre

120 g de sucre roux


Sel

Préparation

  • Laver et peler les coings, retirer le cœur et les couper en fines tranches.
  • Éplucher et émincer les oignons.
  • Etape 3 - Chutney de coing
    Dans une casserole mettre le vinaigre,le sucre,le gingembre,le sel,les raisins secs, les oignons,1 cuillère à café de moutarde et les coings.
  • Faire cuire environ 45 minutes.
  • Verser dans des pots en verre.
  • Ce conserve 1 année.
G Grand faitout et petite casserole

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 267g
Calories: 298Kcal
  • Glucides: 63g
  • Lipides: 1.1g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 53g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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