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Chutney aux coings

Autre
6 parts
6 min
1 heure
facile
289 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg de coings

500 g d'oignons rouges

5 dl de vinaigre de cidre

200 g de sucre

2 cuillères à soupe de moutarde

pincée de sel

2 cuillères à café de gingembre frais

Préparation

  • Couper les oignons en petites lamelles très fines, éplucher et couper des tranches fines de coings.
  • Mettre dans une casserole rajouter le vinaigre, le sucre, le gingembre, la moutarde, le sel, vous pouvez rajouter des raisins secs aussi.
  • Mettre chauffer, porter à ébullition puis cuire à feu doux 30 minutes à 1 heure, il faut obtenir la consistance d'une marmelade.
  • Dès que la cuisson est terminé mettre dans des pots les fermer et renverser on peut le conserver 1 an.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 304g
Calories: 289Kcal
  • Glucides: 59.3g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 2.5g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 48.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Chutney aux coings, photo 1Chutney aux coings, photo 2Chutney aux coings, photo 3




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