Ptitchef

Liqueur de coing

Vraiment. Bon, je n'en boirais pas des litres mais de temps en temps, lors d'un bon repas, en digestif, elle sera la bienvenue! Je ne vous fais pas patienter plus longtemps, voici la recette.
Autre
15 parts
10 min
facile
315 Kcal

Ingrédients

15

Pour environ 1,5 litres:

Préparation

  • Couper les coings en morceaux grossiers, enlever les parties abîmées, s'il y en a.
  • Bien enlever le duvet sous l'eau à l'aide d'une éponge grattante.
  • Garder les pépins dans une gaze.
  • Mettre le tout dans l'alcool de fruit avec les oranges lavées et coupées en rondelles (avec la peau).
  • Ajouter l'anis étoilé et le sucre.
  • Laisser macérer 1 mois dans un endroit frais en remuant de temps en temps.
  • Au bout de ce temps, filtrer et mettre en bouteille.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (187g)
Calories: 315Kcal
  • Glucides: 36.4g
  • Lipides: 0.4g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 0.6g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 32.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

08/11/2013

Delicieux

(0) (0) Signaler
26/11/2012

S est dégueulasse comme recette,,,,, prenez la betibossi

(0) (0) Signaler
26/10/2012

Je vous le confirmerais a noel

(0) (0) Signaler
17/09/2011

Super

(0) (0) Signaler

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