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Chutney de bananes roses

Accompagnement
2 parts
30 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 bananes roses bien mures


2 c à s de sucre en poudre

une poignée de raisins secs

1 pincée de cannelle

1 pincée de curry

Préparation

  • 1/ Coupez les bananes en rondelles. Versez le vinaigre dans une casserole et faites bouillir 5mn à feu doux. Rajoutez les bananes et les raisins, puis le sucre. Mélangez bien et poursuivez la cuisson de quelques minutes, jusqu'à ce que le vinaigre s'évapore et que les fruits soient tendres. Assaisonnez des épices.

Photos

Chutney de bananes roses, photo 1Chutney de bananes roses, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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