Omelette aux bananes

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Dessert

6 parts

facile

15 min

303 Kcal

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Ingrédients

• 8 oeufs
• 30 g (2 cuillères à soupe) de beurre
• 30 g (2 cuillères à soupe + 1 cuillère à thé) de cassonade
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

garniture:

• 2 bananes bien mûres
• 30 g de beurre
• 30 g de cassonade
• 50 g (½ tasse) de noix de coco râpée
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche

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Préparation

• Peler les bananes les couper en rondelles , les mettre dans une poêle les faire sauter quelques minutes avec le beurre, ajouter le sucre, la noix de coco râpée et la crème fraîche. Réserver.
• Battre les oeufs, ajouter la cassonade, le sucre vanillé et le sel, mettre le mélange dans une poêle, ajouter le beurre bien mélanger.
• Faire cuire l'omelette des deux côtés elle doit être bien cuite, étaler au centre la préparation de bananes.

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