Ptitchef

Confiture de bananes

Autre
8 parts
10 min
20 min
facile
259 Kcal
Cette confiture vous donnera la banane ! Une explosion de saveurs! le rhum réveille délicieusement le parfum de la banane

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour 2 pots et demi :

600 g de bananes mûres (3 grosses pour moi)

340 g de sucre roux

150ml d'eau

1 citron et demi

1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

1 gousses de vanille (fendue en deux)

1 pincée de gingembre en poudre

50 ml de rhum

Préparation

  • Épluchez les bananes en rondelles.

    Mélangez l'eau, le jus des citrons, le sucre, la cannelle, la gousse de vanille fendue, et le gingembre.
    Mettez sur feu moyen et remuez sans cesse jusqu'à ce que le sirop nappe la cuillère.
    Ajouter les rondelles de bananes. Laissez cuire 15 à 20 mn en remuant de temps en temps.
    Retirez du feu et ajoutez le rhum.

    Mettez en pots, fermez le couvercle et retournez jusqu’à refroidissement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 159g
Calories: 259Kcal
  • Glucides: 57.4g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.1g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 53.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Confiture de bananes, photo 1Confiture de bananes, photo 2Confiture de bananes, photo 3Confiture de bananes, photo 4Confiture de bananes, photo 5Confiture de bananes, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

10/03/2015

Étonnant mais je dis il faut essayer

(0) (0) Signaler
bitingowl, 29/12/2013

Je vais faire

(0) (0) Signaler
01/11/2013

Super facile et très facile a faire

(0) (0) Signaler
26/10/2013

Cet recette est tropbien elle merite un Bof !

(0) (1) Signaler
25/08/2013

Super bon au niveau des parfums !

(0) (1) Signaler
georges1945
georges1945, 21/06/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
15/05/2013

Super enfin une recette pour utiliser mes regimes de bananes!

(0) (0) Signaler
19/06/2011

J avais peur que ce soit écoeurant mais non c est excellent !!! A essayer, c est extra !!!!

(0) (0) Signaler

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