Ptitchef

Confiture de bananes, noix de coco et gingembre

Autre
1 parts
2 min
25 min
facile
1171 Kcal
Une délicieuse confiture riche en fruits e riche en goût!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
200 g de bananes (environ 3 petites bananes noircies de désespoir)

200 g de sucre roux

50 g de noix de coco

1 trait de jus de citron

1/2 cuillère à café de gingembre moulu

Préparation

  • Découper les bananes en rondelles et les asperger de jus de citron. Ajouter le sucre roux et mélanger bien.
  • Chauffer sur feu vif au départ et ajouter la noix de coco et le gingembre.
  • Mélanger tout le temps et réduire votre feu à mi parcours.
  • La confiture est prise lorsqu'elle prend une consistance épaisse. En déposer un bout sur une assiette froide, si elle se fige, c'est bon.
  • Remplir un pot et le fermer tout de suite.

Photos

CONFITURE DE BANANES, NOIX DE COCO ET GINGEMBRE, photo 1CONFITURE DE BANANES, NOIX DE COCO ET GINGEMBRE, photo 2CONFITURE DE BANANES, NOIX DE COCO ET GINGEMBRE, photo 3
P palais des lys

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 503g
Calories: 1171Kcal
  • Glucides: 239.1g
  • Lipides: 18.3g
  • Gras sat.: 15.6g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 11.3g
  • Sucre: 228.2g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 67

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

21/02/2017

Recette zéro gâchis T.B. ! A surveiller impérativement sinon :la coco brûle sur les bords j'ai préféré stopper la cuisson !e mélange devenant trop épais De toutes façons ,ce sera mangé rapidement Noter que la texture de la noix de coco reste très présente....Excellent dans un yaourt ou un fromage blanc nature

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
17/10/2016

Aimant tout le contenu de cette recette, elle est délicieuse à souhait. avec même un tout petit peu plus de gingembre. Bravo !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Confiture de prunes maison
Confiture de prunes maison
15 parts
45 min
facile
4.6 / 5
Recette Confiture de lait - dulce de leche
Confiture de lait - dulce de leche
2 parts
3h1m
facile
3.4 / 5
Recette Confiture de bananes
Confiture de bananes
8 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Confiture bananes / épices
Confiture bananes / épices
4 parts
1h15m
facile

Recettes

A lire également

Comment choisir une noix de coco ?Comment choisir une noix de coco ?Lait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesLait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesTop 25 de choses à savoir sur les bananes !Top 25 de choses à savoir sur les bananes !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel chocolat préférez-vous?
Votez