Ptitchef

Tarte banane et noix de coco

Dessert
8 parts
15 min
40 min
facile
Facile et rapide à préparer cette tarte banane coco et très appétissante

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 rouleau de pâte feuilleté (recette en 10mn.)


2 belle banane

50gr de sucre de stévia (ou 120gr de sucre semoule)

20cl de crème fraiche liquide (ou crème fraiche à base de soja)

5cl de jus de citron (jus d'1 citron)

80gr. de noix de coco

2 bouchons d'extrait de vanille

Préparation

  • Commencez par mouler votre fond à tarte, si vous utilisez un moule en fer beurrer le avant et si vous utilisez un moule en silicone pas besoin de le beurrer.
  • Dans un récipient blanchir (battre avec un fouet) les œufs avec le sucre et l'extrait de vanille.
  • Ajoutez la crème fraiche et mélanger le tout.
  • Versez la noix de coco, puis mélanger.
  • Coupez les bananes en tranche semi-épaisse.
    Préchauffez le four à 180 .
  • Déposez-les dans un récipient avec le jus de citron et bien mélanger le tout sans les écraser.
  • Versez la préparation dans le moule et déposez les tranches de banane sur toute la surface du moule.

    Enfournez pour environ 30 minutes.
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
FFoodattitude

Photos

Tarte banane et noix de coco, photo 1Tarte banane et noix de coco, photo 2Tarte banane et noix de coco, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge

Questions:

Vombien de calories merci

Réponse:

Bonne question, je ne suis pas assez caler pour y répondre mais d'autres le feront pour moi j'espère

A quelle température cuire cette tarte ???

Réponse:

À 180°

Réponse Ptitchef:

A 180°C.




Commentaires des membres (19):

PtiteNelle, 11/03/2018

Tarte bien appréciée de tous ! Merci!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
chems, 02/07/2017

J'ai légèrement modifié la recette en remplaçant le sucre par 50 gr de sucre vergeoise à la vanille, 20 cl de lait de coco, j'ai ajouté également une pomme et une poire coupées en petits morceaux et une seule banane, c'est excellent et moins sucré. par contre la cuisson a duré au moins 45 mn pour que la tarte soit bien dorée en dessous et dessus à 180° (bien entendu, cela dépend de la puissance du four)

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
23/08/2016

Recette toute simple et délicieuse, que mes collègues réclament régulièrement :-). Merci Ptitchef

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
02/04/2015

Excellente recette

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
26/05/2016

Exellente recette , à refaire

(2) (0) Signaler
12/02/2016

Fabuleux et appétissant

(1) (2) Signaler
03/10/2013

5/5 Très bonne, très colorée et la noix de coco ne passe pas au-dessus de la banane

(3) (0) Signaler
orten, 11/04/2013

Tres bonne

(2) (0) Signaler
mesptitschefs, 28/10/2012

Très facile à faire

(3) (1) Signaler
25/10/2012

Super bon et facile à faire.

(3) (1) Signaler

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