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Mini cakes a la banane et a la noix de coco

Goûter
3 parts
10 min
45 min
facile
914 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
100 g de farine

120 g de sucre


120 g de beurre

150 g de noix de coco râpé


1 sachet de levure chimique

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Sel

Préparation

  • Sortir le beurre à l'avance du réfrigérateur.
  • Préchauffer le four thermostat 6 ou 180°.
  • Beurrer les moules.
  • Peler les bananes, les écraser à la fourchette, ajouter l'extrait de vanille. Fouetter le sucre et le beurre.
  • Ajouter les oeufs battus, la farine, la levure et une pincée de sel.
  • Ensuite ajouter la purée de banane et la noix de coco.Mélanger bien.
  • Verser dans les moules et faire cuire environ 40 à 45 minutes.
  • Vérifier la cuisson puis laisser reposer 5 minutes avant de démouler.Laisser refroidir.

Photos

MINI CAKES A LA BANANE ET A LA NOIX DE COCO, photo 1MINI CAKES A LA BANANE ET A LA NOIX DE COCO, photo 2MINI CAKES A LA BANANE ET A LA NOIX DE COCO, photo 3MINI CAKES A LA BANANE ET A LA NOIX DE COCO, photo 4
A Aux délices des gourmets

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 286g
Calories: 914Kcal
  • Glucides: 81.6g
  • Lipides: 56.3g
  • Gras sat.: 38.9g
  • Protéines: 14.7g
  • Fibres: 9.3g
  • Sucre: 55.2g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 44

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc





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