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Tarte sablée au pudding et à la banane ( express )

Dessert
6 parts
35 min
2 min
facile
423 Kcal
Le contraste avec cette pâte friable et délicate, la couche de chocolat corsé, le pudding frais à la vanille et les rondelles de bananes qui ornent le dessus de la tarte est un véritable délice ! C'est une tarte riche et généreuse qui s'apprécie en part raisonnable, tel quel, servie bien fraîche simplement avec un bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Une abaisse de pâte sablée maison cuite à blanc et refroidie ( * )

100 g de chocolat noir dessert

2 cuillères à soupe de lait entier

1 sachet de préparation pour pudding à la vanille ( pour 1/2L. de lait )


Un peu de jus de citron pour les bananes

Vermicelles de chocolat pour la décoration

Préparation

  • Préparer le pudding à la vanille avec 1/2 L de lait entier suivant les instructions du paquet.
    Une fois prêt, le laisser tiédir en le fouettant de temps en temps.
  • Pendant ce temps, faire fondre le chocolat noir avec le lait au bain-marie ou au micro-ondes, bien le lisser à la spatule puis l'étaler uniformément sur le fond de pâte sablée cuit à blanc et refroidi.
  • Y verser ensuite le pudding refroidi, lisser à la spatule et réfrigérer pour plusieurs heures jusqu'à ce que le pudding soit pris et ferme.
  • Après ce temps, couper les bananes en rondelles régulières, les citronner pour éviter qu'elles ne noircissent et les disposer harmonieusement sur la tarte, côte à côte.
  • Décorer la tarte de vermicelles de chocolat.
    Réfrigérer pour quelques heures à une nuit.
  • Déguster la tarte fraîche mais pas froide. Idéalement, la sortir du réfrigérateur environ 30 minutes avant dégustation.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 131g
Calories: 422Kcal
  • Glucides: 52.1g
  • Lipides: 20.4g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 22.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte sablée au pudding et à la banane ( express ), photo 1Tarte sablée au pudding et à la banane ( express ), photo 2Tarte sablée au pudding et à la banane ( express ), photo 3Tarte sablée au pudding et à la banane ( express ), photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

03/03/2014

J'adore

(0) (0) Signaler
02/08/2012

Excellante

(0) (0) Signaler

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