Ptitchef

Pudding à la banane et au lait

Autre
4 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de pain rassis (baguette, pain de mie ou de campagne)


1 demi-litre de lait ou de lait de soja


1 noix de beurre pour graisser le plat

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

60 g d'amandes en poudre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (th 6).
  • Couper le pain en morceaux et le mettre à tremper dans le lait bien chaud (le pain doit absorber tout le lait).
  • Passer la préparation au mixeur avec les bananes pelées et coupées en morceaux, le sucre, le sucre vanillé, la poudre d'amandes et les œufs entiers.
  • Verser le tout dans un plat à gratin beurré et laisser cuire 45 minutes au four.
  • Servir tiède ou froid.
  • Variante : On peut parfumer le pudding avec une cuillère à café de cannelle en poudre.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc

Questions:






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