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Pudding à l'ananas

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Ingrédients

- 1 petite boîte d'ananas en morceaux, égouttés
- 100 g de beurre mou
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 60 g de poudre d'amandes
- 2 oeufs
- 120 g de lait

Préparation

Etape 1

Posez les empreintes sur la plaque perforée.

Etape 2

Préchauffez votre four à 180°.

Etape 3

Dans le cul-de-poule, mélangez le beurre, le sucre, la farine, la levure, la poudre d'amandes, les œufs et le lait. Mélangez bien.

Etape 4

Déposez 3 ou 4 morceaux d'ananas dans le fond des empreintes.

Etape 5

Garnissez les empreintes de préparation, répartissez le reste d'ananas sur le dessus et faites cuire 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise (Provence, Blanc) Cabernet d'Anjou (Centre - Val de loire, Rouge)

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