Préchauffer le four à 210°C. Imbiber les pierres de sucre d'un peu d'eau et les placer dans le moule à gâteau. Le placer sur feu doux pour faire un caramel d'une belle couleur dorée. Puis retirer du feu et placer des rondelles d'ananas égoutées.
Travailler le beurre avec le sucre de façon à obtenir un mélange onctueux, ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque. Puis ajouter la farine et la levure, mélanger bien pour une pâte lisse. Incorporer le reste de l'ananas coupés en petits morceaux à la pâte et mélanger. Verser la pâte dans le moule, et enfourner pour 30 minutes de cuisson environ. Démouler dès la sortie du four.
Je fais un gâteau similaire avec de la pâte à quatre quart ; je dépose mes tranches d'ananas avant de répartir ma pâte. les ananas apportent une note de fraîcheur. Quand mon gâteau est refroidi je l'arrose avec quelques cuillerées du sirop d'ananas contenu dans la boîte.
Végétarien
Sans fruit à coque
Commentaires des membres:
Bjr a vous tous , excellente gateau, avec une boule de glace + un café + un rayon de soleil, qui dit mieux
Bien moelleux acompagne d'une crème fouettee
Je fais un gâteau similaire avec de la pâte à quatre quart ; je dépose mes tranches d'ananas avant de répartir ma pâte. les ananas apportent une note de fraîcheur. Quand mon gâteau est refroidi je l'arrose avec quelques cuillerées du sirop d'ananas contenu dans la boîte.
C'est exquis
Très bon gâteau g'ananas
Gateau simple à réaliser et tellement bon!!