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Gâteau renversé à l'ananas au sirop

Dessert
6 parts
15 min
30 min
moyen
371 Kcal
Un gâteau tout simple qui fera son effet ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 demi boîte d'ananas au sirop

100 g de beurre mou

1 sachet de sucre vanillé

80 g de sucre en poudre


100 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

15 pierres de sucre

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°C.
    Imbiber les pierres de sucre d'un peu d'eau et les placer dans le moule à gâteau.
    Le placer sur feu doux pour faire un caramel d'une belle couleur dorée.
    Puis retirer du feu et placer des rondelles d'ananas égoutées.

    Travailler le beurre avec le sucre de façon à obtenir un mélange onctueux, ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque.
    Puis ajouter la farine et la levure, mélanger bien pour une pâte lisse.
    Incorporer le reste de l'ananas coupés en petits morceaux à la pâte et mélanger.
    Verser la pâte dans le moule, et enfourner pour 30 minutes de cuisson environ.
    Démouler dès la sortie du four.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 142g
Calories: 371Kcal
  • Glucides: 59.4g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 47.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:

Qu'appelez-vous pierres de sucre ? merci.

Réponse:

Bonjour, c'est du sucre en morceaux, comme on mets dans le café. Bonne journée




Commentaires des membres:

alcoy, 05/04/2017

Bjr a vous tous , excellente gateau, avec une boule de glace + un café + un rayon de soleil, qui dit mieux

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
agnes, 21/03/2015

Bien moelleux acompagne d'une crème fouettee

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
28/01/2014

Je fais un gâteau similaire avec de la pâte à quatre quart ; je dépose mes tranches d'ananas avant de répartir ma pâte. les ananas apportent une note de fraîcheur. Quand mon gâteau est refroidi je l'arrose avec quelques cuillerées du sirop d'ananas contenu dans la boîte.

(1) (0) Signaler
10/01/2013

C'est exquis

(0) (0) Signaler
17/10/2012

Très bon gâteau g'ananas

(0) (0) Signaler
10/08/2012

Gateau simple à réaliser et tellement bon!!

(0) (0) Signaler

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