Fondant exotique à l'ananas

Name: Fondant exotique à l'ananas
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 grande boîte d'ananas au sirop (570 g); 40 g de cerises confites; 150 g de farine; 50 g de maïzena; 1 càs de maïzena; 3 càs de noix de coco râpée; 130 g de sucre; 1 sachet de levure chimique; 4 oeufs; 130 g de beurre + pour le moule; une pincée de sel

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Dessert

facile

1 h 10 m

545 Kcal

Comme son nom l'indique, c'est un dessert très fondant marié avec un fruit exotique!

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Fondant citron et avoine, glaçage au citron

Préparation

Préparation25 min

Cuisson45 min

Egoutter les tranches d'ananas, réserver le sirop. En disposer sur le fond d'un moule à manqué beurré, mixer le reste. Mettre les cerises confites au milieu de chaque tranche d'ananas
Fouetter dans un saladier les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, la levure, la Maïzena, une pincée de sel et le beurre fondu. Mélanger. Verser la préparation dans le moule par-dessus les tranches d'ananas et cuire 40 minutes au four préchauffé à 200°
Délayer 1 cuillère à soupe de Maïzena dans 10 cl de sirop froid. Porter à ébullition dans une casserole, en remuant sans arrêt. Cuire quelques minutes, puis, ajouter 4 cuillères à soupe de purée d'ananas
Retourner le gâteau tiède sur un plat. Recouvrir de sauce à l'ananas et saupoudrer de noix de coco râpée

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 545Kcal

Glucides: 67.1g
Lipides: 29.1g
Gras sat.: 18.2g
Protéines: 10.1g
Fibres: 3.6g
Sucre: 35.9g
ProPoints: 16
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (213g)

Végétarien

LLa cuisine de Gigi

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Ingrédients