Ptitchef

Fondant au coing et pommes caramélisées à la fleur de sel et branle bas de combat

Dessert
3 parts
15 min
20 min
facile
140 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
100 g de compote de coing nature

1/4 l de lait

50 g de gelée de coing

40 g de Maïzena

Préparation

  • Faites tiédir le lait pour y faire fondre la gelée de coing.
  • Dans un récipient, versez la Maïzena et incorporez une partie du lait pour obtenir une pâte épaisse, ajoutez la compote de coing, puis l'oeuf battu, puis le reste de l'appareil lait-gelée et bien mélanger.
  • Répartissez dans des petits moules en silicone et faites cuire pendant 15 à 20 minutes environ.
  • Pommes coupées en lamelles et cuites dans du beurre un peu de sucre et un épincée de fleur de sel pour accompagner.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 163g
Calories: 140Kcal
  • Glucides: 21.7g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 5g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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