Ptitchef

Verrine de pommes & coings confits au miel et aux 4 épices

Dessert
6 parts
15 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Faites toaster les tranches de pain d'épices puis les moudre avec les spéculoos et réservez.
  • Epluchez les fruits et coupez-les en petits dés.
  • Mettez-les dans une poêle et faites-les revenir sur feu doux avec le mélange 4 épices et le miel.
  • Laissez-bien compoter.
  • Mélangez le fromage blanc avec la ricotta, le sucre et la vanille et ajoutez-y les 2 blancs en neige bien ferme.
  • Faites une couche de biscuits en poudre, une couche de fromage et une couche de fruits ou dans n'importe quel sens.

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Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du Jura Jura, Rouge

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