Verrine de pommes & coings confits au miel et aux 4 épices

Name: Verrine de pommes & coings confits au miel et aux 4 épices
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 6 tranches de pain d'épices; 6 speculoos; 2 blancs d'oeufs; 300 g de fromage blanc campagnard; 300 g de ricotta; 6 petites pommes; 2 coings; 12 cuillères à café de miel liquide; 1 cuillère à café de mélange 4 épices; 12 cuillères à café de sucre roux; 1 cuillères à café de vanille en poudre

Dessert

6 parts

15 min

facile

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Verrine de pommes & coings confits au miel et aux 4 épices

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

6 tranches de pain d'épices

6 speculoos

2 blancs d'oeufs

300 g de fromage blanc campagnard

300 g de ricotta

6 petites pommes

2 coings

12 cuillères à café de miel liquide

1 cuillère à café de mélange 4 épices

12 cuillères à café de sucre roux

1 cuillères à café de vanille en poudre

Préparation

Faites toaster les tranches de pain d'épices puis les moudre avec les spéculoos et réservez.
Epluchez les fruits et coupez-les en petits dés.
Mettez-les dans une poêle et faites-les revenir sur feu doux avec le mélange 4 épices et le miel.
Laissez-bien compoter.
Mélangez le fromage blanc avec la ricotta, le sucre et la vanille et ajoutez-y les 2 blancs en neige bien ferme.
Faites une couche de biscuits en poudre, une couche de fromage et une couche de fruits ou dans n'importe quel sens.

PPhilo aux fourneaux

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