Recette au fromage 4497 recettes

Temps fort du repas, le plateau de fromage réunit de multiples saveurs et de multiples régions. Pâtes pressées ou molles, cuites, fromages frais ou affinés, cendrés ou épicés, il y en a pour tous les goûts.
Le fromage s'accompagne à merveille de pain frais, éventuellement complet ou au seigle, et de vin rouge ou blanc, selon le type.
Mais c'est aussi un ingrédient de choix pour les apéritifs (tartiné, en dé, allié à des pâtes feuilletées, de la charcuterie, voire des fruits), les salades, les pâtes et gratins, ou encore associé aux pommes de terre, ... Sans oublier le fromage blanc, pour des gâteaux simples et rapides.

Recette Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)

Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)

(203 votes), (35)
Apéritiffacile192 kcal35 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée Sauce tomate Jambon Fromage râpé (gruyère, mozzarella, ...) Origan 1 jaune d'oeuf...
Croissant   Facile   Pâte feuilletée   Fromage   Gruyère   Mozzarella   Jambon   Origan   
Recette Soufflés au fromage bien moelleux et aérés

Soufflés au fromage bien moelleux et aérés

(47 votes), (7)
Platmoyen246 kcal35 min
Ingrédients: Pour 4 petits soufflés ou un grand: 4 oeufs 25 cl de lait 3 c. à soupe de farine 100 gr de fromage râpé 1 c. à café de beurre sel poivre...
Soufflé   Fromage   
Recette Egg boats au chorizo et fromage

Egg boats au chorizo et fromage

(22 votes), (7)
Entréefacile5 min10 min
Ingrédients: 2 petits pains 2 oeufs 2 cas de crème fraîche 4 tranches de cheddar 4 tranches de chorizo sel poivre...
Facile   Cheddar   Fromage   Chorizo   
Recette Empanadas jambon fromage

Empanadas jambon fromage

(22 votes), (6)
Platfacile589 kcal2 h, 15 m
Ingrédients: Pour la pâte : 80 g de beurre 250 gr de farine 5g de sel fin 9 cl d'eau Pour la farce : 100 g de raclette 50 g de mozzarella 50 g d'emmenta...
Empanadas   Facile   Emmental   Fromage   Mozzarella   Raclette   Jambon   
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Recette Roulés aux épinards, jambon, fromage frais

Roulés aux épinards, jambon, fromage frais

(19 votes), (5)
Sans gluten
Entréefacile101 kcal35 min
Ingrédients: 400 gr d'épinards en conserve 4 oeufs 4 tranches de jambon blanc 150 gr de fromage frais type Philadelphia sel poivre...
Facile   Roulé   Épinard   Fromage   Philadelphia   Jambon   
Les fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne

Les fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne

(5 votes)

Né par hasard il y a maintenant plusieurs siècles, le bleu est aujourd'hui l'une des plus célèbres variétés de fromage dans le monde, considéré comme le haut de l'assortiment de fromages.

Recette Gougères au fromage inratables

Gougères au fromage inratables

(14 votes), (3)
Apéritiffacile128 kcal45 min
Ingrédients: 25 cl d'eau 75 gr de beurre 150 gr de farine 3 oeufs sel 150 gr de Comté râpé...
Facile   Gougeres   Comté   Fromage   
Recette Sticks de fromage

Sticks de fromage

(5 votes), (2)
Apéritiffacile275 kcal44 min
Ingrédients: 150 gr de farine 5 gr de sel 30 ml d'huile 30 ml de lait 45 ml d'eau 250 gr d'Emmental...
Facile   Emmental   Fromage   
Recette Bagel au saumon, concombre et fromage frais

Bagel au saumon, concombre et fromage frais

(1 vote), (1)
Platfacile452 kcal11 min
Ingrédients: 1 pain à bagel 1 c. à soupe de fromage frais 1/2 concombre 1 tranche de saumon fumé aneth...
Bagel   Facile   Saumon   Concombre   Fromage   
Recette Risotto au fromage et au chorizo

Risotto au fromage et au chorizo

(14 votes), (6)
Platfacile1071 kcal50 min
Ingrédients: 200 gr de riz rond 800 ml d'eau chorizo (au goût) fromage (au goût) 1 oignon 50 ml de vin blanc sec 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 cube de boui...
Facile   Risotto   Légumes   Fromage   Riz   Chorizo   Vin blanc   
Recette Friands jambon fromage

Friands jambon fromage

 
Entréefacile482 kcal35 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse 2 tranches de jambon 100 gr de fromage râpé 1 œuf...
Facile   Pâte feuilletée   Fromage   Jambon   
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(12 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Croquettes de pomme de terre au fromage.

Croquettes de pomme de terre au fromage.

(308 votes), (95)
Entréefacile613 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: 4 grosse pommes de terre ( environ 1 KG ) 90 g de fécule de maïs 2 oeufs 1 jaune d'oeuf en plus 60 gramme de beurre 2 c.a.c de sel 8 c.a.s de semoule ...
Croquettes   Facile   Maïs   Pomme de terre   Fromage   Gruyère   Semoule   
Recette Feuilletés au fromage ultra simples

Feuilletés au fromage ultra simples

(254 votes), (79)
Entréefacile362 kcal25 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée Fromage de votre choix (ici comté & tomme) 4 Càs. de crème fraîche épaisse (allégée pour moi) Sel Poivre...
Facile   Feuilleté   Pâte feuilletée   Comté   Fromage   
Recette Pommes de terre en robe des champs au fromage

Pommes de terre en robe des champs au fromage

(197 votes), (60)
Sans gluten
Platfacile680 kcal1 heure
Ingrédients: 5 pommes de terre lavées (choisir des pommes de terre allongées) 3 portion de fromage la vache qui rit Persil 1c à soupe d' échalotes hachée Sel e...
Facile   Pomme de terre   Fromage   Gruyère   Vache qui rit   Échalote   
Recette Friands jambon & fromage

Friands jambon & fromage

(124 votes), (34)
Sans gluten
Entréefacile5 min20 min
Ingrédients: 4 carrés feuilletés 2 tranches de jambon Comté (râpé) 4 cuillères à soupe de crème fraiche 1 jaune d’oeuf Sel Poivre...
Facile   Comté   Fromage   Jambon   
Recette Tarticlette ou tartiflette au fromage à raclette

Tarticlette ou tartiflette au fromage à raclette

(120 votes), (31)
Sans gluten
Platmoyen899 kcal35 min
Ingrédients: 1,6 kg de pommes de terre fermes (Nicola) 500 g de fromage à raclette 3 oignons 500 g de lardons 225 ml de crème liquide...
Tartiflette   Pomme de terre   Fromage   Raclette   Lardons   
Cuisine corse, de la montagne et du soleil

Cuisine corse, de la montagne et du soleil

(16 votes)

Toute cuisine étant l'émanation des richesses du territoire, la Corse excelle dans la gastronomie de montagne relevée des arômes méditerranéens. Viande de sanglier, fromage de brebis, farine de châtaigne, confiture de figue, miel de montagne demeurent les ingrédients...

Recette Crêpes salées au fromage ail et fines herbes et saumon fumé

Crêpes salées au fromage ail et fines herbes et saumon fumé

(114 votes), (31)
Entréefacile166 kcal25 min
Ingrédients: 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Poivre 2 oeufs 300 ml de lait tiède 4 tranches de saumon fumé 1 fromage ail et fin...
Crepe   Facile   Saumon   Fromage   Ail   
Recette Croissants salés jambon fromage

Croissants salés jambon fromage

(88 votes), (20)
Entréefacile281 kcal30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 4 tranches de jambon blanc 75g d'emmental râpé...
Croissant   Facile   Pâte feuilletée   Emmental   Fromage   Jambon   
Recette Enchiladas au boeuf et au fromage

Enchiladas au boeuf et au fromage

(69 votes), (17)
Platmoyen45 min25 min
Ingrédients: Pour la viande: 400 g de viande de boeuf hachée 425 g de tomates concassées en conserve, dans leur jus 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon mo...
Boeuf   Poulet   Cheddar   Fromage   Cumin   Piment   
Recette Mini muffins basques (chorizo, fromage basque, cerises noires)

Mini muffins basques (chorizo, fromage basque, cerises noires)

(69 votes), (15)
Entréefacile284 kcal35 min
Ingrédients: Pour une plaque à empreintes Demarle, 12 mini muffins : 200g de farine 3 oeufs 2 cuillères à café de levure chimique 30 g de beurre salé fondu ...
Facile   Muffins   Cerise   Fromage   Chorizo   
Recette Galette nordique au saumon fumé, fromage frais et ciboulette

Galette nordique au saumon fumé, fromage frais et ciboulette

(61 votes), (20)
Entréefacile15 min5 min
Ingrédients: 250 g de farine de sarrasin 50 cl d'eau ou de lait 1 cc de sel 4 tranches de saumon fumé 200 g de fromage frais 10 cl de crème fraiche Le jus d'...
Facile   Galette   Saumon   Fromage   Ciboulette   
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

(134 votes), (35 commentaires)

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Pizza au poulet à la mexicaine sur pâte farcie au fromage

Pizza au poulet à la mexicaine sur pâte farcie au fromage

(61 votes), (15)
Platmoyen35 min25 min
Ingrédients: Pour pâte à pizza: 250 g de farine (1/2 lb) 5 ml de sel (1 c. à thé) 10 ml de levure sèche à pain (2 c. à thé) 125 ml d’eau tiède (1/2 tasse) 15...
Farci   Pizza   Poitrine de poulet   Poivron   Fromage   
Recette Pommes de terre farcies aux lardons & fromage

Pommes de terre farcies aux lardons & fromage

(60 votes), (15)
Sans gluten
Platfacile413 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre (chair ferme) 100 gr de lardons fumés 70 gr de fromage râpé ( gruyère, comté...) 1 oignon 10 cl crème fraîche Ciboulett...
Facile   Farci   Pomme de terre   Comté   Fromage   Gruyère   Lardons   Ciboulette   
Recette Tomate cocktail farcie au fromage ail et fines herbes

Tomate cocktail farcie au fromage ail et fines herbes

(59 votes), (22)
Sans gluten
Entréefacile45 kcal15 min
Ingrédients: Un ravier de tomate cocktail Un petit fromage frais ail et fines herbes Quelques feuilles de basilic...
Cocktail   Facile   Farci   Tomate   Fromage   Ail   
Recette Velouté gourmand de brocolis au fromage frais

Velouté gourmand de brocolis au fromage frais

(55 votes), (13)
Sans gluten
Entréefacile206 kcal30 min
Ingrédients: 500gr de fleurettes de brocolis 1 pomme-de-terre (150gr pelée) 100gr de fromage ail et fines herbes (quelques miettes pour la déco) 10cl de crème f...
Facile   Velouté   Brocoli   Pomme de terre   Fromage   
Recette Croque-cake jambon fromage

Croque-cake jambon fromage

(54 votes), (8)
Platfacile500 kcal45 min
Ingrédients: 8 tranches de pain de mie sans croûte 6 fines tranches de jambon blanc (à teneur en sel réduite pour nous, soit 180 g) 9 tranches de fromage fondu s...
Croque monsieur   Facile   Fromage   Jambon   
Les Français : plus gros consommateurs de fromage au monde

Les Français : plus gros consommateurs de fromage au monde

(1 vote)

Dans le classement des pays consommant le plus de fromage au monde, la médaille d'or revient aux Français !



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