Rendez votre camembert croustillant en l'enrobant dans une pâte feuilletée ! Le tout associé à du jambon et des oignons pour encore plus de saveurs. Une recette facile et conviviale, idéale à faire lorsque les journées froides d'automne/hiver débarquent :-)
Dérouler la pâte feuilletée. Couper le camembert en deux dans la longueur, et déposer la moitié au centre de la pâte.
Déposer une tranche de jambon cru sur le demi camembert, ainsi que des oignons, précédemment émincés et cuits.
Refermer le camembert, et couper la pâte feuilletée en 8. Replier la pâte feuilletée sur le camembert, en faisant chevaucher chaque part afin d'avoir un beau rendu. Dorer avec l’œuf battu.
Ajouts : suivant vos goûts, vous pourrez associer n'importe quels autres aliments, à condition qu'ils soient assez petits pour se glisser tranquillement sous la pâte feuilletée. Les aromates seront également les bienvenus tout comme le miel pour une version sucrée/salée ;-) Service : Lorsque le camembert sort du four, on serait bien tentés de le couper et de le dévorer directement. Toutefois, n'hésitez pas à attendre 5 à 10 minutes que le camembert refroidisse, sinon il risquerait de fondre sur tout votre plat de service!
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
IrancyBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Questions:
Que fait on de l'autre moitié de camembert ?
Réponse:
Il faut recouvrir le jambon et les oignons de l'autre moitié du camembert :)
L' étape trois est difficile a comprendre ??? que fait on de l' autre moitié de camembert ???
Réponse:
L'autre moitié de camembert vient recouvrir les jambons et oignons (refermer le camembert).
Peut on remplacer le jambon si oui par quoi par exemple.Merci
Réponse:
Vous pouvez tout simplement ne pas en mettre, ou mettre du filet de poulet en tranche.
Commentaires des membres (18):
B
Bleucielazur, 12/05/2019
Alors... Mon fils n'aimant pas le camembert vache, j'ai remplacé par du camembert chèvre. Comme j'ai oublié ble jambon, j'ai remplacé par des lardons. Eh bien.... C'est une tuerie, hyper bon !!! Mais je suis sûre que la recette d'origine est excellente aussi !
Oui c'est bon, mais ... J'ai fait cette recette mais, après cuisson, on se retrouve avec huit couches de pâte, qui forment donc un bloc (on peut le voir sur la photo) dont plus de la moitié n'est pas cuite. La prochaine fois que j'en ferai, je ne mettrai que quatre couches, en sacrifiant les quatre autres. On verra ...
Ha ouiouioui que c'est bon peux couteux et ce faire avec du ST Nectaire ou tout autre fromage tome de Savoie etcetc avec l'autre moité et bien vous, en faite un autre Jemo si vous avez des affamés comme c'est chez nous et ou bien invitez des amis c'est un bon repas conviviale bonne appéttttti babare
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Commentaires des membres (18):
Alors... Mon fils n'aimant pas le camembert vache, j'ai remplacé par du camembert chèvre.
Comme j'ai oublié ble jambon, j'ai remplacé par des lardons. Eh bien.... C'est une tuerie, hyper bon !!! Mais je suis sûre que la recette d'origine est excellente aussi !
Excellent mais attention à la maturité du camembert qui trop fort peut écoeurer. A refaire avec un camembert plus doux
C'est excellent
Très bon à faire ...
Oui c'est bon, mais ...
J'ai fait cette recette mais, après cuisson, on se retrouve avec huit couches de pâte, qui forment donc un bloc (on peut le voir sur la photo) dont plus de la moitié n'est pas cuite.
La prochaine fois que j'en ferai, je ne mettrai que quatre couches, en sacrifiant les quatre autres.
On verra ...
Trop bon
Je n'avais pas de camembert je l'ai fait avec du maroile excellent tout le monde a apprécié
Ha ouiouioui que c'est bon peux couteux et ce faire avec du ST Nectaire ou tout autre fromage tome de Savoie etcetc avec l'autre moité et bien vous, en faite un autre Jemo si vous avez des affamés comme c'est chez nous et ou bien invitez des amis c'est un bon repas conviviale bonne appéttttti babare
Voir l'étape 3 Jemo
Bon appétit
Nous c'est pour ce midi ;)