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Feuilleté de camembert jambon et oignons

Entrée
6 parts
15 min
20 min
facile
331 Kcal
Rendez votre camembert croustillant en l'enrobant dans une pâte feuilletée ! Le tout associé à du jambon et des oignons pour encore plus de saveurs. Une recette facile et conviviale, idéale à faire lorsque les journées froides d'automne/hiver débarquent :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Préparation

  • Etape 1 - Feuilleté de camembert jambon et oignons
    Dérouler la pâte feuilletée. Couper le camembert en deux (à l'horizontale) et déposer la moitié au centre de la pâte.
  • Etape 2 - Feuilleté de camembert jambon et oignons
    Déposer une tranche de jambon cru sur le demi camembert, ainsi que des oignons, précédemment émincés et cuits.
  • Etape 3 - Feuilleté de camembert jambon et oignons
    Refermer le camembert, et couper la pâte feuilletée en 8. Replier la pâte feuilletée sur le camembert, en faisant chevaucher chaque part afin d'avoir un beau rendu. Dorer avec l’œuf battu.
  • Etape 4 - Feuilleté de camembert jambon et oignons
    Cuire 20 minutes à 190°C.
  • Etape 5 - Feuilleté de camembert jambon et oignons
    Et voilà, votre feuilleté de camembert est prêt !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

Ajouts : suivant vos goûts, vous pourrez associer n'importe quels autres aliments, à condition qu'ils soient assez petits pour se glisser tranquillement sous la pâte feuilletée. Les aromates seront également les bienvenus tout comme le miel pour une version sucrée/salée ;-)
Service : Lorsque le camembert sort du four, on serait bien tentés de le couper et de le dévorer directement. Toutefois, n'hésitez pas à attendre 5 à 10 minutes que le camembert refroidisse, sinon il risquerait de fondre sur tout votre plat de service!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (97g)
Calories: 331Kcal
  • Glucides: 15.1g
  • Lipides: 23.8g
  • Gras sat.: 15.1g
  • Protéines: 13.8g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Feuilleté de camembert jambon et oignons, photo 1
Feuilleté de camembert jambon et oignons, photo 2
Feuilleté de camembert jambon et oignons, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:

Que fait on de l'autre moitié de camembert ?

Réponse:

Il faut recouvrir le jambon et les oignons de l'autre moitié du camembert :)

L' étape trois est difficile a comprendre ??? que fait on de l' autre moitié de camembert ???

Réponse:

L'autre moitié de camembert vient recouvrir les jambons et oignons (refermer le camembert).

Peut on remplacer le jambon si oui par quoi par exemple.Merci

Réponse:

Vous pouvez tout simplement ne pas en mettre, ou mettre du filet de poulet en tranche.




Commentaires des membres (23):

sans78, 28/11/2020

Très bonne recette mais attention à la maturité du camembert. Le mien était pas trop fait mais cela a qu'en même coulé en dehors de la pâte, et j'ai pourtant bien plaqué la pâte sur le camembert. Et pour la cuisson, un peu juste, mon feuilleté n'était pas assez doré

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mesange30
mesange30, 27/11/2020

Un délice, pour 4 adultes j'ai fait 2 camemberts avec une salade verte comme accompagnement. Vu les précédents commentaires, j'ai divisé la pâte feuilletée en 2, 1 camenbert sur chaque moitié de pâte et c'est parfait, cuite à souhait.

photo par mesange30
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Samyiie, 30/10/2019

L'idée est bonne mais la pâte ne cuit pas au milieu, on peut le voir sur une des photos en plus :/

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Bleucielazur, 12/05/2019

Alors... Mon fils n'aimant pas le camembert vache, j'ai remplacé par du camembert chèvre.
Comme j'ai oublié ble jambon, j'ai remplacé par des lardons. Eh bien.... C'est une tuerie, hyper bon !!! Mais je suis sûre que la recette d'origine est excellente aussi !

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Vali 54, 20/02/2019

Excellent mais attention à la maturité du camembert qui trop fort peut écoeurer. A refaire avec un camembert plus doux

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Kyky50
Kyky50, 11/01/2019

C'est excellent

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11/01/2019

Très bon à faire ...

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Tantine, 16/11/2018

Oui c'est bon, mais ...
J'ai fait cette recette mais, après cuisson, on se retrouve avec huit couches de pâte, qui forment donc un bloc (on peut le voir sur la photo) dont plus de la moitié n'est pas cuite.
La prochaine fois que j'en ferai, je ne mettrai que quatre couches, en sacrifiant les quatre autres.
On verra ...

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etli, 14/09/2018

Trop bon

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jessi18, 01/03/2017

Je n'avais pas de camembert je l'ai fait avec du maroile excellent tout le monde a apprécié

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