Ptitchef

Feuilleté de camembert jambon et oignons

Entrée
6 parts
15 min
20 min
facile
331 Kcal
  • Feuilleté de camembert jambon et oignons
  • Feuilleté de camembert jambon et oignons, photo 2
  • Feuilleté de camembert jambon et oignons, photo 3
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Feuilleté de camembert jambon et oignons
 
Rendez votre camembert croustillant en l'enrobant dans une pâte feuilletée ! Le tout associé à du jambon et des oignons pour encore plus de saveurs. Une recette facile et conviviale, idéale à faire lorsque les journées froides d'automne/hiver débarquent :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6


1 tranche de jambon cru


Préparation

  • Etape 1 - Feuilleté de camembert jambon et oignonsDérouler la pâte feuilletée. Couper le camembert en deux dans la longueur, et déposer la moitié au centre de la pâte.
  • Etape 2 - Feuilleté de camembert jambon et oignonsDéposer une tranche de jambon cru sur le demi camembert, ainsi que des oignons, précédemment émincés et cuits.
  • Etape 3 - Feuilleté de camembert jambon et oignonsRefermer le camembert, et couper la pâte feuilletée en 8. Replier la pâte feuilletée sur le camembert, en faisant chevaucher chaque part afin d'avoir un beau rendu. Dorer avec l’œuf battu.
  • Etape 4 - Feuilleté de camembert jambon et oignonsCuire 20 minutes à 190°C.
  • Etape 5 - Feuilleté de camembert jambon et oignonsEt voilà, votre feuilleté de camembert est prêt !

Video

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Conseils et astuces:

Ajouts : suivant vos goûts, vous pourrez associer n'importe quels autres aliments, à condition qu'ils soient assez petits pour se glisser tranquillement sous la pâte feuilletée. Les aromates seront également les bienvenus tout comme le miel pour une version sucrée/salée ;-)
Service : Lorsque le camembert sort du four, on serait bien tentés de le couper et de le dévorer directement. Toutefois, n'hésitez pas à attendre 5 à 10 minutes que le camembert refroidisse, sinon il risquerait de fondre sur tout votre plat de service!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 97g
Calories: 331Kcal
  • Glucides: 15.1g
  • Lipides: 23.8g
  • Gras sat.: 15.1g
  • Protéines: 13.8g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


Commentaires des membres (14):

babare, 28/02/2017

Ha ouiouioui que c'est bon peux couteux et ce faire avec du ST Nectaire ou tout autre fromage tome de Savoie etcetc avec l'autre moité et bien vous, en faite un autre Jemo si vous avez des affamés comme c'est chez nous et ou bien invitez des amis c'est un bon repas conviviale bonne appéttttti babare

J'ai cuisiné cette recette
(2) (2) Abuse
Tantine, 16/11/2018

Oui c'est bon, mais ...
J'ai fait cette recette mais, après cuisson, on se retrouve avec huit couches de pâte, qui forment donc un bloc (on peut le voir sur la photo) dont plus de la moitié n'est pas cuite.
La prochaine fois que j'en ferai, je ne mettrai que quatre couches, en sacrifiant les quatre autres.
On verra ...

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
jackie61, 28/02/2017

En fait il faudrait préciser que le camembert est coupé en deux dans son "épaisseur" comme on coupe une génoise pour la fourrer. Ainsi on peut recouvrir les oignons avec l'autre moitié.

(3) (1) Abuse
elinaott, 02/02/2018

Ah la la que ça doit être bon Ah la la je vais faire ça avec de la salade Merci ptitchef ou plutôt grand chef

(0) (0) Abuse
jessi18, 01/03/2017

Je n'avais pas de camembert je l'ai fait avec du maroile excellent tout le monde a apprécié

J'ai cuisiné cette recette
(2) (0) Abuse
rotir, 02/02/2018

Il faut couper le fromage dans l epaisseur pas dans la longueur

(2) (0) Abuse
christian_v2014
christian_v2014, 28/02/2017

Dejat fait super bon avec une sala de chicon eu pardon endive

(4) (2) Abuse
kevinou, 28/02/2017

Voir l'étape 3 Jemo

Bon appétit

J'ai cuisiné cette recette
(3) (1) Abuse
JEMO
JEMO, 28/02/2017

Que fait-on de l autre demi?merci

(1) (7) Abuse
Ptitchef_officiel
Réponse Ptitchef_officiel:

En début d'étape 3 nous indiquons de refermer le camembert, c'est là ou vous utilisez l'autre moitié pour couvrir les oignons.

28/02/2017

Je trouve ca super a essayer!

(2) (1) Abuse

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