Ptitchef

Gratin de pâtes jambon fromage

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
664 Kcal
Vive la cuisine des restes ! Pour terminer les quelques tranches de jambon et le fond de fromage râpé qui traînent dans le frigo, optez pour ce gratin de pâtes :-) Une recette facile à faire et qui plaira surtout à toute la famille :-) Comme quoi, pas besoin d'être un cuisiner expérimenté pour nourrir sa tribu avec la sourire :-D
Pas à pas, on vous accompagne dans la réalisation de ce gratin extra simple grâce à nos explications écrites illustrées de photos et d'une vidéo. De quoi ne pas en perdre une pâtes.. euh une miette !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 gr de pâtes

1 c. à soupe d'huile d'olive


20 cl crème

1 c. à café de poivre

1 c. à café de sel

4 tranches de jambon

150 gr de fromage râpé

Préparation

  • Etape 1 - Gratin de pâtes jambon fromage
    Faire cuire les pâtes le temps indiqué dans de l'eau bouillante salée. Égoutter les pâtes, ajouter l'huile d'olive et remuer.
  • Etape 2 - Gratin de pâtes jambon fromage
    Couper le jambon en dés et mélanger avec l’œuf, la crème, le sel, le poivre et 100 gr de fromage râpé.
  • Etape 3 - Gratin de pâtes jambon fromage
    Ajouter les pâtes et mélanger. Verser la préparation dans un plat à gratin et recouvrir de 50 gr de fromage râpé.
  • Etape 4 - Gratin de pâtes jambon fromage
    Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
  • Etape 5 - Gratin de pâtes jambon fromage
    C'est prêt !

Video

YouTube
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Anti-gaspillageAnti-gaspillage
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Conseils et astuces:

Vous pouvez utiliser des restes de pâtes cuites pour cette recette !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (226g)
Calories: 664Kcal
  • Glucides: 49.5g
  • Lipides: 34.9g
  • Gras sat.: 20.7g
  • Protéines: 35.4g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 23
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gratin de pâtes jambon fromage, photo 1
Gratin de pâtes jambon fromage, photo 2
Gratin de pâtes jambon fromage, photo 3
Gratin de pâtes jambon fromage, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:

Par quoi peut on remplacer le jambon dans cette recette? Merci

Réponse:

Bonjour, vous pouvez remplacer le jambon par du poulet par exemple, ou du thon :-)

Bonjour, j'aimerai savoir pour ceux qui l'on fait si ce gratin n'est pas trop sec ? Et comment faire pour qu'il ne le soit pas. Merci pour votre réponse.

Réponse:

Non, ce n'est pas sec. Il y a 20cl de crème liquide dans la recette qui permet d'avoir un gratin absolument pas sec.




Commentaires des membres:

Littlemam, 09/07/2020

Chez moi j'appelle ça la "timbale" et je m'en régale depuis plusieurs décennies !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Thierry, 08/02/2020

Personnellement je rajoute un peu de l'eau de cuisson des pâtes, ce qui permet à la sauce de bien enrober les pates

J'ai cuisiné cette recette (5) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Bonne idée :-)

Claire, 08/03/2020

Sec , inmangeable , bien meilleur avec de la sauce béchamel !
Œuf + crème fraîche : omelette

(0) (4) Signaler
Lebop, 18/02/2020

C'est bien!

(1) (0) Signaler
14/02/2020

Génial à faire merci Ptitchef

(2) (0) Signaler

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