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Gratin de pâtes jambon-potiron

Plat
4 parts
20 min
35 min
moyen
362 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de pâtes

180 g de potiron

10 cl de crème

2 tranches de jambon blanc

50 g de mimolette

10 g de beurre

Préparation

  • Faites cuire vos pâtes selon les indication de votre paquet. Pendant ce temps, faites cuire votre potiron. Commencez en le coupant en petits cubes d'environ 1/2 cm de côté. Mettez le beurre dans une poêle et faites y revenir la courge à feu doux pendant 5 minutes.
  • Ajoutez alors 10 cl d'eau et laissez sur le feu jusqu'à ce que l'eau soit évaporé.Mélangez les pâtes et le potiron ainsi que les morceaux de jambon découpés en lamelles.
  • Mettre ce mélange dans un plat à four.Versez dans une casserole la crème et la mimolette râpée et faites chauffer le tout en remuant sans arrêt pour faire fondre le fromage. Battez vivement votre œuf en omelette.
  • Ajoutez votre sauce au fromage tout en remuant. Salez et poivrez.
  • Répartissez le mélange œuf-fromage sur les pâtes. Mettre un peu de gruyère râpé sur le dessus . Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant au moins 30 minutes.

Photos

Gratin de pâtes jambon-potiron, photo 1Gratin de pâtes jambon-potiron, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 170g
Calories: 362Kcal
  • Glucides: 33.3g
  • Lipides: 16.2g
  • Gras sat.: 10g
  • Protéines: 18.7g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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