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Pâtes au potiron épicé
Préparation
- Couper le potiron en petit cube. Émincer l'oignon et l'ail.
- Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans un poêle, et ajouter l'oignon et l'ail.
- Dès que l'oignon est transparent rajouter les dés de potiron et les lardons. Faites revenir quelques minutes.
- Ajouter ensuite le vin sec avec le cube de bouillon et les épices.
- Lorsque le potiron est cuit, ajouter la crème fraîche.
- Laissez encore bouillir quelques minutes la préparation. Saler et poivrer.
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes.
- Lorsque les pâtes et la préparation sont cuites, servir le tout.
Accord vin : Que boire avec ?
Saint AmourBeaujolais, Rouge
BrouillyBeaujolais, Rouge
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé
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