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Pates aux tomates (façon risotto)

Plat
6 parts
10 min
30 min
facile
Une recette simple et qui ne demande pas autant d'ingrédient. Vous pouvez accompagner ces pâtes d'une poignée de gruyère râpé, les deux se marient très bien.

Ingrédients

6

Préparation

  • Emincer finement l'oignon et le faire suer 2 à 3 minutes dans l'huile dans laquelle on aurait fait "infuser" les herbes.
  • Ajouter les tomates préalablement coupées grossièrement. Et laisser mijoter 1 à 5 minutes selon le jus qu'on rendu les tomates. (plutôt 5 minutes pour les tomates en boite qui contiennent beaucoup de jus)
  • Etape 3 - Pates aux tomates (façon risotto)
    Ajouter à ce mélange les pâtes que l'ont fait "revenir" 1 à 2 minutes.
    On y ajoute ensuite de l'eau jusqu'à ce que les pâtes se trouvent presque entièrement recouvertes.
  • Ajouter le bouillon et mélanger le tout.
  • Laisser ensuite cuire le tout pendant environ 12-15 minutes, à feu fort, couvert, avec juste une petite ouverture pour que l'eau puisse s'échapper.

Photos

Pates aux tomates (façon risotto), photo 1
Pates aux tomates (façon risotto), photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

24/10/2011

TROP MIAM

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