Ptitchef

Pâtes aux tomates rôties et pancetta

Aujourd'hui, nous ne mettrons pas nos tomates cerises en entrées mais plutôt en plat, en version rôties, accompagnant des pâtes !

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
395 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 3.71 (1.85€/part)

Préparation

  • Mettre les tomates lavées sans les couper dans un grand plat à gratin. Arroser avec l'huile d'olive et faire cuire 1 heure à 150°.
  • Pendant ce temps, faire cuire les pâtes al dente et réserver une louche d'eau de cuisson.
  • Dans une poêle anti-adhésive chaude, faire revenir l'échalote émincée et la gousse d'ail pressée.
  • Ajouter le bacon en morceaux et le piment et cuire le temps que le bacon dore un peu.
  • Ajouter les tomates rôties dans la poêle en en réservant quelques unes pour la déco.
  • Ajouter également les pâtes et l'eau de cuisson et laisser chauffer quelques instants à feu vif en remuant.
  • Servir en décorant avec les tomates rôties réservées et arroser d'un filet de vinaigre balsamique. Délicieux !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (239g)
Calories: 395Kcal
  • Glucides: 42.9g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 17.1g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Pâtes aux tomates rôties et pancetta
Pâtes aux tomates rôties et pancetta - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais Village Beaujolais, Rouge
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

anneelka, 31/05/2016

Je referai, c'est simple et savoureux, parfait pour une cuisine quotidienne pas sophistiquée...Tout le monde s'est régalé, même les enfants si on enlève les tomates de l'assiette.

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31/05/2016

J'aime bien cette recette j'aifait cela avec des raviolis .

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Recettes

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