Pâtes à l'huile d'olive et compotée d'oignons et tomates

Ingrédients

Pour 2 personnes :

• 2 beaux filets de cabillaud
• 200g de pâtes à l'huile d'olive
• 2 oignons
• 3 tomates
• estragon
• ciboulette
• huile d'olive

Pour la sauce aux champignons :

• une boîte de 200g de champignons de paris
• 20cl de lait concentré non sucré
• 1 Cuillère à Soupe de farine
• 1 noix de beurre
• persil
• 1 Cuillère à café de muscade en poudre
• sel
• poivre