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PÂTES GOURMANDES A LA COMPOTE D'OIGNONS

Cette sauce est très bonne, douce, fondante. Avec la pâte c'est un régal. A faire.
Plat
8 parts
15 min
2 heures
facile
166 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 13.66 (1.71€/part)

Préparation

  • Emincer les oignons, les faire revenir dans l'huile d'olive, quand ils ont ramollis, saupoudrer avec le sucre, laisser cuire jusqu'à coloration.
  • Verser 1/2 bouteille de vin blanc,ajouter les olives et laisser mijoter jusqu'à obtenir une compote.
  • Ajouter les tomates, l'ail haché, le basilic et le persil haché, saler, poivrer. Ajouter la purée de piments, le vin blanc restant et laisser mijoter 1 heure 30 à 2 heures.
  • Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, une fois cuites les mélanger à la sauce, mettre le parmesan, mélanger et ajouter la mozzarella en dés, réserver quelques morceaux pour la présentation.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)
Calories: 166Kcal
  • Glucides: 19g
  • Lipides: 4.9g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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