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Tarte courgettes tomates oignons

Autre
4 parts
20 min
30 min
facile
La croûte est bien tendre mais avec un bon petit rebord croustillant! Bref, une excellente tarte.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pâte spéciale :

1 ¼ tasse (150 g) de farine

½ tasse (120 g) de beurre ou de margarine

½ tasse (125 ml) de yogourt nature

½ cuillère à thé de sel

2 cuillères à thé de poudre à pâte (levure chimique)


Légumes crus:

1 oignon tranché mince

2 tomates tranchées

Champignons en tranche

Bouquets de brocoli

de choux-fleur

Tout autre légumes au goût (carottes...)

1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise

une tasse (110 g) de fromage mozzarella râpé.

1 cuillère à thé de basilic

Préparation

  • Pâte spéciale :
    Mélanger le beurre et le yogourt jusqu'à consistance crémeuse
    Ajouter tous les ingrédients secs
    Mélanger avec les mains (donne une pâte granuleuse)
    Étendre avec les mains dans une assiette graissée.
  • Légumes :
    Mélanger dans un bol les légumes.
  • Ajouter 1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise.
    Bien mélanger.
  • Etape 4 - Tarte courgettes tomates oignons
    Verser dans l'abaisse de pâte.
    Couvrir d'une tasse (110 g) de fromage mozzarella râpé.
    Saupoudrer 1 cuillère à thé de basilic.
  • Cuire à 425°F (220°C), 10 minutes. Puis à 350°F (180°C), 20 minutes.

Photos

Tarte courgettes tomates oignons, photo 1Tarte courgettes tomates oignons, photo 2

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