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Tarte à l'avocat

Une tarte complète, qui peut être servie en plat unique. Une entrée pleine de vitamine et riche en couleur.

Entrée
8 parts
20 min
20 min
facile
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Ingrédients

8

Préparation

  • Faites cuire la pâte et laissez-la refroidir.
  • Au dernier moment préparez une salade avec jambon cœur de palmier crabe et chair (citronnée) d’un avocat et demi le tout coupé en dés.
  • Préparez la sauce en ajoutant à la mayonnaise câpres poivre concassé ciboulette hachée et ketchup.
  • Versez sur la salade mélangez délicatement. Garnissez le fond de la tarte avec cette préparation. Sur le dessus disposez des lamelles d’avocat.
  • Citronnée. Décorez avec œufs de lump et œufs de saumon ou grosses crevettes.
    Servez aussitôt.

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