Ptitchef

Avocat à la parisienne

Entrée
4 parts
15 min
facile
Faites-vous plaisir avec cette recette d'Avocat à la Parisienne. Simple, rapide et peu coûteux.

Ingrédients

Nombre de parts: 4


4 fines tranches de

saumon fumé

3 cuillères à café de mayonnaise

Préparation

  • Faire durcir les œufs 10 minutes dans de l’eau bouillante. Coupez-les en deux broyer le jaune à part et le blanc aussi.
  • Mélanger séparément avec une cuillerée de mayonnaise. D’autre part couper les avocats en deux. Retirez la pulpe et passez-la au tamis fin.
  • Diviser la pulpe en deux parties égales mélanger une partie avec le jaune l’autre avec le blanc.
  • Mettre une tranche de saumon à plat masquer la moitié avec le jaune l’autre moitié avec le blanc.
  • Rouler la tranche de saumon sans la fermer complètement. La placer dans l’écorce d’avocat qu’on aura salée et arrosée de jus de citron.
L La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Petit ChablisBourgogne, Blanc
TavelVallée du Rhone, Rosé





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Bruschettas saumon avocat
Bruschettas saumon avocat
2 parts
10 min
facile
4.6 / 5
Recette Makis au saumon fumé et avocat
Makis au saumon fumé et avocat
6 parts
1h40m
moyen
5 / 5
Recette Toasts au saumon et à l'avocat
Toasts au saumon et à l'avocat
16 parts
15 min
facile
4.3 / 5
Recette Avocat /saumon fumé
Avocat /saumon fumé
1 parts
17 min
facile
4.1 / 5
Recette Avocat/crevettes : 2 idées apéro
Avocat/crevettes : 2 idées apéro
4 parts
15 min
facile
4.5 / 5
Recette Avocat aux rillettes de thon au basilic
Avocat aux rillettes de thon au basilic
2 parts
10 min
facile
3 / 5

Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez