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Avocat créole

Un plat qui change un peu du quotidien, accompagné d'un avocat... Essayez et vous verrez.
Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
315 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire cuire le riz dans deux fois et demie son volume d’eau bouillante salée jusqu’à l’absorption du liquide.
  • Mélanger la mayonnaise la moutarde. Saler, poivrer et verser le jus de citron ajouter le ketchup et le tabasco.
  • Ouvrir les avocats en deux et ôter la chair la couper en dés.
  • Dans un saladier rassembler la chair d’avocat la chair de crabe la mayonnaise le riz complètement refroidi. Mélanger.
  • Garnir chaque demi-avocat avec cette préparation parsemer avec les fines herbes
    hachées et garder au frais jusqu’au moment de servir.

L La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)
Calories: 315Kcal
  • Glucides: 15.7g
  • Lipides: 21.7g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Tavel Vallée du Rhône, Rosé





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