Avocat créole

Name: Avocat créole
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 avocats; 30 g de riz étuvé; 1 boîte de crabe; 4 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à café de moutarde; quelques gouttes de tabasco; 1 cuillère à soupe de ketchup; 1 cuillère à soupe de citron; 1 cuillère à soupe de fines herbes ciselées; sel poivre.

Plat

facile

45 min

297 Kcal

Un plat qui change un peu du quotidien, accompagné d'un avocat... Essayez et vous verrez.

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Faire cuire le riz dans deux fois et demie son volume d’eau bouillante salée jusqu’à l’absorption du liquide.
Mélanger la mayonnaise la moutarde. Saler, poivrer et verser le jus de citron ajouter le ketchup et le tabasco.
Ouvrir les avocats en deux et ôter la chair la couper en dés.
Dans un saladier rassembler la chair d’avocat la chair de crabe la mayonnaise le riz complètement refroidi. Mélanger.
Garnir chaque demi-avocat avec cette préparation parsemer avec les fines herbes
hachées et garder au frais jusqu’au moment de servir.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 297Kcal

Glucides: 11.7g
Lipides: 21.6g
Gras sat.: 3.1g
Protéines: 10.8g
Fibres: 5.7g
Sucre: 4.3g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)

Sans gluten

L La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE

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Ingrédients