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Avocats aux écrevisses

Entrée
4 parts
10 min
facile
129 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 avocats murs

100g d’écrevisses cuites et décortiquées

1 cuillère à café de concentré de tomate ou de ketchup


jus de citron

Coriandre ciselée

Sel

poivre

Préparation

  • Ajoutez le ketchup ou le concentré de tomate à la mayonnaise, gouttez et rectifiez l'assaisonnement.
  • Dans un bol, placez les écrevisses et ajoutez de la mayonnaise en fonction de vos goûts.
  • Ouvrez les avocats, ôtez les noyaux et citronnez la chair afin qu’elle ne noircisse pas.
  • Placez sur les avocats la mayonnaise et les écrevisses et parsemez de coriandre ciselée.
  • Placez au frais en attendant le service.

Photos

Avocats aux écrevisses, photo 1Avocats aux écrevisses, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 94g
Calories: 129Kcal
  • Glucides: 2.1g
  • Lipides: 10.2g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 5g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





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