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Tartare d'avocat aux écrevisses

Entrée
4 parts
20 min
facile
121 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 barquettes de queues d’écrevisses décortiquées

1 fromage blanc


1 c à s de mayonnaise

4 pincées de paprika

1 c à s de ciboulette

Sel, poivre

Préparation

  • Coupez la chair de l’avocat en petits dés et arrosez-le de jus de citron.

    Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la mayonnaise, le paprika, la ciboulette, salez et poivrez.

    Dans un saladier, l’avocat, les écrevisses, et la sauce au fromage blanc.

    Répartissez le tartare dans 4 ramequins et saupoudrez de ciboulette et de paprika.

    Placez-les au frais jusqu’au moment de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)
Calories: 121Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 8.8g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Tartare d'avocat aux écrevisses, photo 1
Tartare d'avocat aux écrevisses, photo 2
Tartare d'avocat aux écrevisses, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Agathe, 14/01/2019

Tout simple et très bon ! Bien notamment quand on a du mal avec l'oignon ou l'échalote crue, qu'on trouve souvent dans les recettes à base d'avocat

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