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Tartare d'Avocat et Jambon de Bayonne

Cette recette est extra, le mélange sucré d'avocat avec l'acidité du citron est tout simplement divin!
Entrée
2 parts
6 min
facile
417 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 3.65 (1.83€/part)

Préparation

  • Couper les avocats en deux, retirer le noyau et enlever la pulpe avec une petite cuillère. La mettre dans une jatte.
  • Eplucher l'échalote et la hacher sur les morceaux de pulpe d'avocats.
  • Ajouter le jus du citron, saler et poivrer.
  • Mélanger doucement avec une cuillère.
  • Remplir quatre cercles (ou ramequins) avec le mélange obtenu .
  • Couper les tranches de jambon en grandes lamelles.
  • Présenter sur les assiettes avec le jambon en retirant les cercles.

R Recettes Simples

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (317g)
Calories: 416Kcal
  • Glucides: 5.8g
  • Lipides: 33.6g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 13.9g
  • Fibres: 12g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





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