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Tartare de tomate et avocat au jambon d'aoste

Entrée
2 parts
10 min
facile
565 Kcal
Tartare de tomate et avocat au jambon d'Aoste
  • (2.7/5 - 3 votes)
  • 32
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Une entrée pleine de vitamines en ces jours pluvieux et gris....

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 avocat bien mur
-2 tranche de jambon sec
crème de balsamique ( pour la déco!!)

Préparation

  • Détailler les tomates en dés, les saler légèrement et les mettre de coté dans un bol.
  • Couper l'avocat en cubes et l'ajouter aux tomates.
  • Arroser le mélange d'un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique et bien mélanger.
  • Déposer deux cuillères à soupe de ce mélange dans un cercle, tasser à l'aide du poussoir et démouler délicatement.
  • Recouvrir de lanières de jambon d'Aoste et décorer d'un trait de crème de vinaigre balsamique.
SSophroch
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 253g
Calories: 565Kcal
  • Glucides: 4.2g
  • Lipides: 54.5g
  • Gras sat.: 27.6g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge

Questions:



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Tartare jambon melon tomate



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