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Tartare de tomate et avocat au jambon d'aoste

Entrée
2 parts
10 min
facile
565 Kcal
Une entrée pleine de vitamines en ces jours pluvieux et gris....

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 avocat bien mur




-2 tranche de jambon sec

crème de balsamique ( pour la déco!!)

Préparation

  • Détailler les tomates en dés, les saler légèrement et les mettre de coté dans un bol.
  • Couper l'avocat en cubes et l'ajouter aux tomates.
  • Arroser le mélange d'un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique et bien mélanger.
  • Déposer deux cuillères à soupe de ce mélange dans un cercle, tasser à l'aide du poussoir et démouler délicatement.
  • Recouvrir de lanières de jambon d'Aoste et décorer d'un trait de crème de vinaigre balsamique.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (253g)
Calories: 565Kcal
  • Glucides: 4.2g
  • Lipides: 54.5g
  • Gras sat.: 27.6g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge

Questions:






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