Menu sans gluten, 14 août : tartare de pamplemousse, avocat et crevettes, maquereaux à la moutarde, blanc manger coco
vendredi 14 août 2026 14:30 - Adèle Peyches
Tartare pamplemousse-avocat-crevettes, citron vert & wasabi
Le tartare pamplemousse-avocat-crevettes est une entrée estivale qui ravira vos invités. Avec des cubes d'avocat crémeux et des crevettes juteuses, ce plat est rehaussé par la fraîcheur du pamplemousse et le piquant du wasabi. Un mélange de mayonnaise et de crème fraîche apporte une onctuosité parfaite. Servez-le dans des verrines pour une présentation élégante et colorée qui mettra en valeur ce plat plein de saveurs.
Tartare pamplemousse-avocat-crevettes, citron vert & wasabi
Entrée très fraîche et copieuse, avec une présentation qui change. Il suffit d'un avocat, d'un pamplemousse, de crevettes, d'un peu de mayo, wasabi et crème et d'un citron vert!
Maquereaux à la moutarde
Les maquereaux à la moutarde constituent un plat principal savoureux et rapide à préparer. Enfarci de crème fraîche et de moutarde, ce poisson est cuit au four pour une texture fondante. Accompagné d'une poêlée de légumes ou de pommes de terre sautées, ce repas est à la fois sain et équilibré. Les herbes de Provence ajoutent une touche aromatique qui sublime le goût du maquereau, faisant de ce plat une option parfaite pour un dîner en famille.
Maquereaux à la moutarde
Aujourd'hui, c'est poisson au menu, et plus précisément des maquereaux ! Afin de les rendre encore plus appétissants, accompagnez-les d'une sauce à la moutarde. Une manière facile et rapide de donner davantage de saveurs à votre plat. Et pour...
Blanc manger coco et coulis de pruneaux
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Blanc manger coco et coulis de pruneaux
Chers amoureux des saveurs coco, notre dessert du jour devrait vous plaire ! Un blanc manger coco extra fondant et frais qui vous fera terminer votre repas en beauté ! Très facile à faire, même pas besoin de four pour sa préparation ! Une casserole...
Questions fréquentes sur le menu sans gluten
Quels sont les avantages d'un menu sans gluten ?
Un menu sans gluten peut aider à réduire les ballonnements et améliorer la digestion pour ceux qui y sont sensibles.
Les recettes sont-elles adaptées aux enfants ?
Oui, toutes les recettes proposées sont savoureuses et adaptées aux goûts des enfants.
Peut-on préparer ces recettes à l'avance ?
Oui, le tartare peut être préparé quelques heures avant, et le blanc manger coco se conserve bien au réfrigérateur.
Où trouver des ingrédients sans gluten ?
La plupart des supermarchés proposent des alternatives sans gluten, notamment pour les sauces et les produits laitiers.
Ces recettes sont-elles faciles à réaliser ?
Oui, toutes les recettes sont simples et conçues pour être accessibles même aux débutants.
Un menu sans gluten peut aider à réduire les ballonnements et améliorer la digestion pour ceux qui y sont sensibles.
Les recettes sont-elles adaptées aux enfants ?
Oui, toutes les recettes proposées sont savoureuses et adaptées aux goûts des enfants.
Peut-on préparer ces recettes à l'avance ?
Oui, le tartare peut être préparé quelques heures avant, et le blanc manger coco se conserve bien au réfrigérateur.
Où trouver des ingrédients sans gluten ?
La plupart des supermarchés proposent des alternatives sans gluten, notamment pour les sauces et les produits laitiers.
Ces recettes sont-elles faciles à réaliser ?
Oui, toutes les recettes sont simples et conçues pour être accessibles même aux débutants.
Liste des courses pour le menu sans gluten
Tartare pamplemousse-avocat-crevettes, citron vert & wasabi
- 1 avocat (petit ; coupé en petits cubes)
- 1 citron vert
- 1 pamplemousse
- 200 g de crevettes cuites (15-20 crevettes)
- 1 cuillère à soupe rase de wasabi
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 2 maquereaux
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- 1 c. à soupe de moutarde
- herbes de Provence
- 1L de lait
- 150 gr de maïzena
- 120 gr de sucre
- 20 cl de lait de coco
- 80 gr de noix de coco
- 40 cl d'eau
- 120 gr de sucre
- 150 gr de pruneaux
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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