Maquereaux à la moutarde

Name: Maquereaux à la moutarde
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 2 maquereaux; 3 c. à soupe de crème fraîche; 1 c. à soupe de moutarde; herbes de Provence

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

361 Kcal

(4.1/5 - 26 votes)
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Aujourd'hui, c'est poisson au menu, et plus précisément des maquereaux ! Afin de les rendre encore plus appétissants, accompagnez-les d'une sauce à la moutarde. Une manière facile et rapide de donner davantage de saveurs à votre plat.
Et pour accompagner le tout, une poêlée de légumes, des pommes de terre sautées ou encore du riz :-) Repas sain et équilibré garanti !

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 maquereaux

3 c. à soupe de crème fraîche

1 c. à soupe de moutarde

herbes de Provence

Préparation

Mélangez la crème avec la moutarde.
Nettoyez les maquereaux et placez-les dans un plat de cuisson. Mettez du mélange crème-moutarde à l'intérieur des poissons.
Appliquez le reste du mélange sur les maquereaux. Saupoudrez d'herbes de Provence.
Faites cuire 15 minutes à 200°C
Et voilà, vos maquereaux à la moutarde sont prêts !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)

Calories: 361Kcal

Glucides: 1.7g
Lipides: 27.6g
Gras sat.: 11.6g
Protéines: 25.9g
Fibres: 1.1g
Sucre: 1.3g
ProPoints: 10
SmartPoints: 12

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc

Côtes de Provence roséProvence, Rosé

Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge

Questions:

Commentaires des membres (13):

nicole_p2019_1, 11/07/2019

Je le cuisine ainsi depuis des années et des années : excellent avec un peu de vin blanc

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Arthur3, 15/02/2019

Recette simple et économique, bien que non noté dans la recette, nous avons ajouté du vin blanc sec et fait un lit d'oignons sous les poissons. Excellent avec des pommes de terre rissolées

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houcine, 03/10/2018

Très bon accord entre le chaire et le mélange moutarde +crème fraîche+Herbes ça passe pour les enfants

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roland, 20/09/2018

Je vais le faire

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jean luc, 20/09/2018

Excellent

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Réponse Ptitchef.com:

Merci !