Ptitchef

Maquereaux à la moutarde

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
361 Kcal
Aujourd'hui, c'est poisson au menu, et plus précisément des maquereaux ! Afin de les rendre encore plus appétissants, accompagnez-les d'une sauce à la moutarde. Une manière facile et rapide de donner davantage de saveurs à votre plat.
Et pour accompagner le tout, une poêlée de légumes, des pommes de terre sautées ou encore du riz :-) Repas sain et équilibré garanti !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 maquereaux

3 c. à soupe de crème fraîche

1 c. à soupe de moutarde

Préparation

  • Etape 1 - Maquereaux à la moutarde
    Mélangez la crème avec la moutarde.
  • Etape 2 - Maquereaux à la moutarde
    Nettoyez les maquereaux et placez-les dans un plat de cuisson. Mettez du mélange crème-moutarde à l'intérieur des poissons.
  • Etape 3 - Maquereaux à la moutarde
    Appliquez le reste du mélange sur les maquereaux. Saupoudrez d'herbes de Provence.
  • Etape 4 - Maquereaux à la moutarde
    Faites cuire 15 minutes à 200°C
  • Etape 5 - Maquereaux à la moutarde
    Et voilà, vos maquereaux à la moutarde sont prêts !

Video

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Photos

Maquereaux à la moutarde, photo 1Maquereaux à la moutarde, photo 2Maquereaux à la moutarde, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 147g
Calories: 361Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 27.6g
  • Gras sat.: 11.6g
  • Protéines: 25.9g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres (11):

Arthur3, 15/02/2019

Recette simple et économique, bien que non noté dans la recette, nous avons ajouté du vin blanc sec et fait un lit d'oignons sous les poissons. Excellent avec des pommes de terre rissolées

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houcine, 03/10/2018

Très bon accord entre le chaire et le mélange moutarde +crème fraîche+Herbes ça passe pour les enfants

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roland, 20/09/2018

Je vais le faire

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jean luc, 20/09/2018

Excellent

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Ptitchef_officiel
Réponse Ptitchef_officiel:

Merci !

nicole, 20/09/2018

Plat simple a faire et super bon

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Noella, 20/09/2018

Et oui trés bon pas chére et vite fait

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Marcel, 20/09/2018

Je fais exactement la même recette, mais je mets du vin blanc sec pour mélanger la moutarde et la crème.

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Réponse Ptitchef:

On testera merci !

teutoise, 21/09/2018

Super bon vite fait simple et le maquereau est en plus excellent pour la santé que du bon

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floric1978
floric1978, 20/09/2018

Good

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jeanine, 20/09/2018

C est pas trop dur c est parfait et cela va etre bon

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