Rillettes de maquereau à la moutarde à l'ancienne

Ingrédients

• 2 petits suisses
• 2 boites de filet de maquereau à l’huile et aromates
• Brins de persil ciselés
• Sel
• Poivre
• 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne
• 2 échalotes (petites)