Recette de rillettes

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Quoi de plus convivial qu'une terrine garnie de rillettes à l'heure de l'apéritif? Cette préparation traditionnelle de nos campagnes à base de viande de porc cuite longuement puis écrasée avec sa graisse, se décline sous de nombreuses recettes : canard, oie, lapin mais aussi saumon ou maquereau. De bonnes rillettes se reconnaissent à leur assaisonnement bien salé, auquel on peut, suivant les goûts, ajouter épices et aromates.

Rillettes de thon

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Apéritif facile 10 min 52 kcal

Ingrédients: 200 gr de thon émietté 1 c. à café d'huile d'olive 1 c. à café de moutarde 1 c. à soupe de jus de citron 3 c. à soupe de crème fraîche ciboulette...

Rillettes de sardines simple et rapide

(54 votes), (24) , (3910)

Apéritif facile 15 min 37 kcal

Ingrédients: 1 boîte de sardine à l'huile (135 gr) 70 gr de fromage frais (type St Moret ou Philadelphia) 1 c. à café de moutarde ciboulette fraîche

Rillettes de chorizo facile et rapide

(41 votes), (13) , (3656)

Apéritif facile 20 min 195 kcal

Ingrédients: 200gr de chorizo 5 cl de lait 100gr de fromage frais

Rillettes de poulet moutarde pistache

(20 votes), (6) , (2011)

Apéritif facile 1 h 20 m 162 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 oignon 1 carotte 1 cube de bouillon 1 bouquet garni 10 cl de vin blanc sec 20 cl d'eau 1 c. à soupe de moutarde 2 c. à soupe...

Toasts rillettes cornichons

(7 votes), (1) , (532)

Apéritif facile 15 min 74 kcal

Ingrédients: 150 gr de rillettes 3 tranches de pain de mie 12 cornichons

Pour l'apéritif, rien ne détrônera ces rillettes hyper rapides et faciles!

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Pour l'apéritif, optez pour une seule et même recette à la fois facile, rapide et fraîche: les rillettes! Aux saveurs iodées, goût poulet ou bien en version végétarienne, vous allez vous régaler avec nos recettes →

Rillettes de saumon fumé

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Apéritif facile 5 min 95 kcal

Ingrédients: 50 gr de saumon fumé 100 gr de fromage frais 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à soupe d'oignons nouveaux

Rillettes de moules marinées

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Apéritif facile 5 min

Ingrédients: 1 boite de moule marinées (115 gr non égouttées) 150 gr de fromage frais (de type philadelphia)

Rillette de sardine & bâtonnet de carotte

(70 votes), (31) , (1895)

Apéritif Difficile 5 min 93 kcal

Ingrédients: Une boite de sardine (huile & piment, marinade citron, etc… ) 3 kiri (ou 2 C de Philadelphia) Basilic Carottes

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Rillette de thon

(19 votes), (3) , (93)

Apéritif facile 25 min 96 kcal

Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel 2 Cuillère à soupe de crème fraîche 1 Cuillère à café d moutarde 1 Cuillère à café d'huile d'olive jus d'1/2 citron...

Rillette de pilchard

(3 votes), (1) , (13)

Entrée facile 20 min

Ingrédients: INGREDIENT une boite de pilchard 1/2 citron 5 tranches de pain de mie 2 cuillières a soupe de creme fraiche épaisse 2 cuillières a soupe de...

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes!

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S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année! Mais attention, pas question de rester classique! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Rillette de thon pour un apéro sympa

(2 votes), (1) , (91)

Autre facile 15 min

Ingrédients: 150 g de saint-môret ou de carrés frais 130 g de thon au naturel égoutté 1 petit oignon doux ou 1 échalote jus de citron sel et poivre

Rillette d'écrevisses

(1 vote), (10)

Entrée facile 5 min 10 min

Ingrédients: 200 g de queues d'écrevisses 1 cuillère à soupe de fromage blanc 1 verre de muscat de rivesalte Poivre paprika

Wrap léger au blanc de poulet et rillette de thon (version dukan)

(5 votes), (2) , (59)

Entrée facile 15 heures 254 kcal

Ingrédients: 2 tortillas (galettes de maïs, comme Old el Paso ou toute autre marque) 1 boîte de thon au naturel 4 kiri (ou carré frais 0% pour ceux au régime)...