Ptitchef

Rillettes de thon

Apéritif
10 parts
10 min
facile
52 Kcal
  • Rillettes de thon
  • Rillettes de thon, photo 2
  • Rillettes de thon, photo 3
  • (4.22/5 - 72 votes)
  • 14
  • 4934
Rillettes de thon
 
Ptitchef vous présente une nouvelle recette ultra simple et prête en 5 minutes pour l'apéritif : des rillettes de thon !

Ingrédients

Nombre de parts: 10
200 gr de thon émietté

1 c. à café d'huile d'olive

1 c. à café de moutarde

1 c. à soupe de jus de citron

3 c. à soupe de crème fraîche

ciboulette hachée

sel

Préparation

  • Etape 1 - Rillettes de thonDans un bol, mettre tous les ingrédients.
  • Etape 2 - Rillettes de thonBien mélanger
  • Etape 3 - Rillettes de thonServir sur des petits toasts grillés, en parsemant d'un peu de ciboulette hachée. Vos rillettes de thon sont prêtes !

Video

YouTube
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Anti-gaspillageAnti-gaspillage
Ptitchef_officielPtitchef_officiel

Conseils et astuces:

Alternatives au thon : Cette préparation peut être réalisée avec des miettes de crabe ou de saumon si vous en avez. La crème fraîche doit être épaisse, mais selon vos goûts vous pouvez la choisir allégée ou non. Tout aromate est le bienvenu pour donner du goût à la préparation. Persil, aneth... c'est selon ce dont vous disposez.

Conservation : gardez cette préparation au frais s'il vous en reste, à consommer dans les 3 jours, ce qui ne devrait pas poser problème ! ;-)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 29g
Calories: 52Kcal
  • Glucides: 0.3g
  • Lipides: 3.4g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé


Commentaires des membres (14):

chea, 22/09/2016

Vraiment bon. J'ai garni des mini-toasts, mais aussi des mini-blinis de cette rillettes de thon, mais aussi de crabe comme suggéré..
Faites un grand blinis et à l'aide d'un verre à porto (pour moi), faites des minis-blinis. C'est meilleur fait maison..

J'ai cuisiné cette recette
(3) (0) Abuse
05/12/2016

Tres bien, attention a ne pas mettre trop d'huile comme moi par contre. J'ai mis de l'aneth a la place du basilic et ca passait tres bien, sur un pain maison rustique fait du matin et bien croustillant !

J'ai cuisiné cette recette
(1) (2) Abuse
cmoa, 20/01/2017

Avec mascarpone à la place de la crème fraiche et échalotes finement hachées et surtout bien relever le tout ...c'est excellent

(1) (1) Abuse
Mounes, 08/12/2017

Tester,et,apprécié par mes convives,a refaire.. Merci.

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
tometlisa, 31/10/2008

Recette idéal pour toaster a l'apéritif

(1) (0) Abuse
elinaott, 30/08/2018

Excellent et je vais en refaire merci

(0) (0) Abuse
23/02/2015

Excellente sur des toasts grillés

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
VeysMic, 07/09/2018

Facile et délicieux

(0) (0) Abuse
29/08/2014

Excellent a refaire

(1) (0) Abuse
Kyky50
Kyky50, 07/11/2013

Excellent !!!

(1) (0) Abuse

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes de rillettes goûteuses15 recettes de rillettes goûteusesComment choisir son poisson : les conseils de PtitchefComment choisir son poisson : les conseils de PtitchefPlus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle bûche allez-vous préparer pour votre dessert de Noël ?
Votez