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Rillettes de thon

(4.32/5 - 47 votes)
11 commentaires

Ptitchef vous présente une nouvelle recette ultra simple et prête en 5 minutes pour l'apéritif : des rillettes de thon !

  • Rillettes de thon
  • Rillettes de thon, Photo 2
  • Rillettes de thon, Photo 3
Type de recette:
Apéritif
Nombre de parts:
10 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
0 min
Difficulté:
facile
Calories:
52 Kcal (1 part)
ProPoints:
1 (1 part)
SmartPoints:
2 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

200 gr de thon émietté
1 c. à café d'huile d'olive
1 c. à café de moutarde
1 c. à soupe de jus de citron
3 c. à soupe de crème fraîche
ciboulette hachée
sel
poivre

Préparation

Etape 1 - Rillettes de thon

Etape 1

Dans un bol, mettre tous les ingrédients.
Etape 2 - Rillettes de thon

Etape 2

Bien mélanger
Etape 3 - Rillettes de thon

Etape 3

Servir sur des petits toasts grillés, en parsemant d'un peu de ciboulette hachée. Vos rillettes de thon sont prêtes !

Conseils et astuces:

Alternatives au thon : Cette préparation peut être réalisée avec des miettes de crabe ou de saumon si vous en avez. La crème fraîche doit être épaisse, mais selon vos goûts vous pouvez la choisir allégée ou non. Tout aromate est le bienvenu pour donner du goût à la préparation. Persil, aneth... c'est selon ce dont vous disposez.

Conservation : gardez cette préparation au frais s'il vous en reste, à consommer dans les 3 jours, ce qui ne devrait pas poser problème ! ;-)

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault (Bourgogne, Blanc) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Tavel (Vallée du Rhone, Rosé)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

52Kcal3%

Calories

0.3g0%

Glucides

3.4g5%

Lipides

1.7g8%

Gras sat.

4.9g10%

Protéines

0.1g0%

Fibres

0.3g0%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 29g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:


Video







Notez cette recette:

Commentaires des membres (11):

chea, 22/09/2016

Vraiment bon. J'ai garni des mini-toasts, mais aussi des mini-blinis de cette rillettes de thon, mais aussi de crabe comme suggéré..
Faites un grand blinis et à l'aide d'un verre à porto (pour moi), faites des minis-blinis. C'est meilleur fait maison..

J'ai cuisiné cette recette
(2) (0) Abuse
05/12/2016

Tres bien, attention a ne pas mettre trop d'huile comme moi par contre. J'ai mis de l'aneth a la place du basilic et ca passait tres bien, sur un pain maison rustique fait du matin et bien croustillant !

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
cmoa, 20/01/2017

Avec mascarpone à la place de la crème fraiche et échalotes finement hachées et surtout bien relever le tout ...c'est excellent

(0) (0) Abuse
tometlisa, 31/10/2008

Recette idéal pour toaster a l'apéritif

(0) (0) Abuse
23/02/2015

Excellente sur des toasts grillés

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
29/08/2014

Excellent a refaire

(0) (0) Abuse
Kyky50
Kyky50, 07/11/2013

Excellent !!!

(0) (0) Abuse
07/02/2014

Super bon

(0) (0) Abuse
10/11/2012

Excellent

(0) (0) Abuse
30/07/2016

J"adore

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

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