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RILLETTES THON ET ARTICHAUTS
Préparation
- Faites tremper la gélatine dans un saladier d'eau glacée.
- Égouttez les fonds d'artichauts et placez-les dans le bol d'un mixeur.
- Ajoutez le thon, la crème et la moitié du piment d'Espelette.
- Mixez grossièrement sans réduire en purée.
- Chauffez le jus de citron au micro-ondes.
- Ajoutez la feuille de gélatine préalablement pressée et essorée.
- Versez dans la préparation au thon et mélangez.
- Répartissez dans des ramequins individuels.
- Saupoudrez de piment d'Espelette (facultatif).
- Servez avec des toasts légèrement grillés.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (347g)
Calories: 356Kcal
- Glucides: 11.7g
- Lipides: 20.1g
- Gras sat.: 12.5g
- Protéines: 25.4g
- Fibres: 10.9g
- Sucre: 4.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Sans gluten
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Questions:
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