Ptitchef

Rillettes de thon de Philippe Conticini

Ces rillettes de Conticini sont délicieuses. La petite originalité de cette recette, c’est l’ajout de noisettes concassées.
Autre
15 parts
10 min
facile

Ingrédients

15

Pour beaucoup beaucoup de rillettes :

Préparation

  • Mélangez le beurre et la moutarde. Ajoutez le thon émiettez avec son huile et travaillez l’ensemble à la spatule.
  • Ajoutez les autres ingrédients en commençant par la crème.
  • Couvrez d’un film alimentaire. Placez au froid.
  • Pour les déguster, sortez-les un peu à l’avance du frigo pour les ramollir car le beurre fait durcir l’ensemble.

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Rillettes de thon


P ptitchef_generic

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Tavel Vallée du Rhône, Rosé



Commentaires des membres:

31/08/2015

Voilà une recette qui doit être super.Je vais la tester sans faute

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