Ptitchef

Rillette d'écrevisses

Une jolie petite entrée, un peu festive. Un léger sucré-salé et chaud-froid qui vous ravira.

Entrée
2 parts
5 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Mettre une dizaine de queues d'écrevisses dans une casserole avec le verre de muscat, et laisser doucement cuire, jusqu'à évaporation totale du liquide.
  • Dans le mixer, mettez le restant des écrevisses avec le fromage blanc, et mixer, ajouter le poivre.
  • Mettre dans des verrines ou des coupes, et ajoutez à la dernière minute les queues d'écrevisses, bien chaude.


R RECETTES de MAMIECONTE

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:


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Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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